Tekil Mesaj gösterimi

Alt 21-06-2008, 07:47   #1 (permalink)
elif
 
elif - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart Kısır Tarifi

MALZEMELER
1 su bardağı İnce Bulgur
2 adet Kuru Soğan
2 adet Domates
1 demet Maydanoz
10 dal kadar Nane
1 bağ Taze Soğan
1 çay bardağı Zeytinyağ
1 bardak Su
1 tatlı kaşığı Biber Salçası
1 Limon Suyu (ya da varsa 1 çay bardağı Nar Ekşisi)
Tuz Kara Biber Kırmızı Biber
Marul yaprakları ve/veya asma yaprağı ile servis yapılır.

HAZIRLANIŞI
Kuru soğanlar zeytinyağında hafifçe pembeleştirilir. Salça eklenir ve ezilir. Üstüne aynı anda bulgur tuz karabiber kırmızı biber limon suyu ufak ufak doğranmış domatesler ilave edilir. Pişirmeye devam edilir. Su ilave edilir. Ateş kısılır. Bulgur suyunu çekince ocaktan alınır. Ufak ufak doğranmış taze Soğan maydanoz nane eklenir. Limonu (Nar ekşisi) ilave edilir karıştırılır. Servis tabağına konur.


elif isimli Üye şimdilik offline konumundadır