bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > GEZELİM, GÖRELİM, ÖĞRENELİM > Adım adım Türkiye > Akdeniz Bölgesi

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 17-02-2012, 08:00   #1 (permalink)
 
gizem - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart Mersinin Yemekleri

Mersinin Yemekleri - Mersin Mutfağı - Mersin Yöres Yemekleri - Mersine Özgü Yemekler

Mersinin Yemekleri

Mersin ilinde gelişmiş restoran modellerinde deniz ürünleri kırmızı et yemekleri özel kebap çeşitlerini yeme imkanları mevcuttur. Balık ızgaraları tantuni cezerye kuş gözü humus telatür eya dolması şırdan bandırma yüzük çorbası övelemeç özel yöresel yemeklerdendir.

Tantuni

Malzemeler
500 gram kıyma
1 paket un
3 adet soğan
3 adet orta boy domates
3 dilim bayat ekmek
3 adet yeşilbiber
1 çorba kaşığı ayçiçek yağı
tuz
Salatası için
1 demet taze soğan
1 adet limon
1 demet maydanoz
bir miktar sumak

Yapılışı:
Tencereye kıymayı koyun. Bir miktar su ilave edin. Kıyma suyunu çekine kadar pişirin. Yemeklik doğradığınız 3 adet soğanı ve daha sonra 1 çorba kaşığı ayçiçek yağını ekleyin. Birkaç dakika kavurun. 3 adet yeşil biberi küçük küçük doğrayın onu da tencereye ilave edin.

Tenceredeki malzemeleri bir sacın üzerine ya da teflon tavaya dökün. Birkaç dakika daha kavurun.

Malzemeleri yeniden tencereye boşaltın küp şeklinde doğradığınız 3 adet domatesi içine atın.Tencerenin kapağını kapatın.

Başka bir kabın içine 1 paket unu dökün. Ortasını havuz gibi açın. Tuz ve ufaladığınız bayat ekmek dilimlerini ekleyin. Daha sonra bir miktar su ekleyin. Yoğurarak hamur elde edin. Küçük bezeler koparıp oklavayla tabak büyüklüğünde açın. Teflon tavada veya sacda pişirin. Yufkalar pişerken bir yandan salatayı hazırlayın. Bunun için soğanları yarım ay şeklinde doğrayın. Tuz yaprakları ayrılmış maydanoz sumak ve limon suyuyla karıştırın. Pişirdiğiniz yufkaların içine kıymalı harcı ve salatayı doldurun. Rulo biçiminde sarın. Soğutmadan servis yapın.


gizem isimli Üye şimdilik offline konumundadır  





Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Mersinin Yemekleri

Mersinin Yemekleri konusu, Adım adım Türkiye / Akdeniz Bölgesi forumunda tartışılıyor.


Konu etiketleri: mersin in yemekleri, mersinin yemekleri, mersininyemekleri, mersine özgü yemekler, mersinin yemekleri nelerdir, mersin in halk oyunları nelerdir, mersinin yemeklerinin isimleri,

Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevap Son Mesaj
Mersinin Yöresel Halk Oyunları Nelerdir? gizem Akdeniz Bölgesi 4 26-02-2017 12:40
Mersinin İklimi Nasıldır? gizem Akdeniz Bölgesi 0 17-02-2012 07:59
Mersinin Neyi Meşhurdur? gizem Akdeniz Bölgesi 0 17-02-2012 07:56
Mersinin Yöresel Kıyafetleri Nelerdir? gizem Akdeniz Bölgesi 0 17-02-2012 07:53
Mersinin İngilizce Tanıtımı gizem Akdeniz Bölgesi 0 10-02-2012 10:08

Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 08:27 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats