bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > SAĞLIK > Alternatif Tıp

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 27-06-2009, 06:15   #1 (permalink)
 
mormavi - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart Pasiflora - Maruçya

Özellikleri ve Tarihçesi
Passiflora (passion fruit) dış kısmı mor içi çekirdekli bir yapıya sahip egzotik bir meyvedir. Çarkıfelekgiller familyasının örnek bitkisidir. Anayurdu Tropikal Amerika'dır. Oradan dünyaya yayılmış 400 kadar türü vardır. 5-7 parçalı koyu yeşil yaprakları almaşık dizilişli; yaz boyunca açan tekerlek biçimindeki gösterişli çiçekleri erguvani pembe ya da kırmızı renkte ve iridir. Bitki tohumuyla ya da gövde çelikleriyle çoğaltılır.

Hawaii deki çarkıfeleklerin birçoğu Avustralya dan gelmekte olup ilk defa 1880 yılında evlerin bahçelerinde yetiştirilmeye başlanmıştır. Havai de yetiştirilmesi ise 1930 un başlarındadır. Kenya da 1933 de yetiştirilmeye başlayan çarkıfelek 1947 yılında Güney Afrika da 2000 ton üretim kapasitesine ulaşmıştır.
Yetiştirildiği Yerler

Passiflora özellikle güney Brezilya ve Kuzey Arjantin orijinli bir meyvedir. Sarı kabuklu çarkıfeleğin menşei tam olarak bilinmemektedir. Fakat mor çarkıfeleğin Avustralya civarında yıllarca süren adaptasyon dönemi içerisinde bu coğrafya da sarı kabuklu hale geldiği zannedilmektedir. Ülkemize ithal edilen çarkıfelekler mor kabuklu olanlardır. Mor kabuklu çarkıfelekler hem vitamin hem mineral olarak daha zengindir.
Faydaları

Passiflora CB1B2 B5Kalsiyum Fosfor ve Protein açısından zengin bir meyvedir. Ayrıca çarkıfelek bitkisi harmin harmol harman ve passiflora adı verilen alkaloitleri; flavon glisosit ve sterol adlı diğer maddeleri içerir.
Nasıl ve Nerede Kullanacağız?

Passifloranın çekirdeklerini tamamını çiğ meyve olarak yiyebilirsiniz. Meyve suyu kokteyl tatlı dondurma ve meyve salatalarında kullanabilir hoş koku ve tat vermesi açısından yemeklerinizin yanında garnitür olarak da tüketebilirsiniz.
Muhafaza Koşulları

Passiflora %85 - %90 nem de saklanmalıdır. Olgun meyveler 7 ºC de 1 hafta boyunca muhafaza edilebilmektedir.
Besin Değerleri

100 Gr. Passiflora' nın Besin Değerleri
Analizler
100 gr. Passiflora
Enerji (kcal)
90
Rutubet
751 g.
Yağ
07 g.
Karbonhidrat
21.2 g
Kül
0.8g
Yağ (g)
138
Kalsiyum
13 mg
Doymuş Yağ Asitleri (g)
22
Fosfor
64 mg.
Demir
1.6 mg
Sodyum
28 mg
Potasyum
348 mg
Vitamin A
700 I.U.
Vitamin B
az
Vitamin B2
0.13 mg
Nikotinik Asit
1.5 mg
Askorbik Asit
30 mg


Anavatanı Brezilya olup Akdeniz bölgesinde çok kolay yetişmektedir. Tat ve aroması benzersizdir aroması uzun bir süre ağız da kalır. Rahatlatıcı sakinleştirici ve cinsel istek arttırıcı olduğu bilinmektedir. Meyve sularından passiflora şurupları yapılmaktadır.
Ülkemizde yetiştirilmediğinden piyasada bulunmazken Avrupa ülkelerinde tanesi 180 euro ya manav ve marketlerde satılıyor.
Duvar ve pergula üzerinde yetiştirilebilir.

Pasiflora - Maruçya


mormavi isimli Üye şimdilik offline konumundadır  





Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Pasiflora - Maruçya

Pasiflora - Maruçya konusu, SAĞLIK / Alternatif Tıp forumunda tartışılıyor.


Konu etiketleri: pasiflora, pasiflora bitkisi, pasiflora meyvesi, maruçya, pasıflora, maruçya meyvesi, pasifloranın faydaları, çarkıfelek meyvesi, maruçya yetiştiriciliği, marucya, marucya meyvesi, sarı maruçya,

Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 03:53 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats