bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > SAĞLIK > Alternatif Tıp

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 08-09-2010, 04:04   #1 (permalink)
 
elif - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart Kaparinin Faydaları Nelerdir

Kaparinin Faydaları Nelerdir

Peygamber efendimizin kapari bitkisi ile ilgili Hadisi şerifi:

İbni Abbas (r.a.) demiştir ki

“Ben benzi sararmış olarak peygamber aleyhisselamın yanına varmıştım” “Ey İbni Abbas bu ne haldir” diye sordu. Bende “Basur hastalığı var dedim”

“Küçük yaşta olmana rağmen öylemi Gebereotunun çiçek tomurcuğunu alıp iyice döversin sonra sulandırıp içersin” buyurdu.Bende aynen yaptım iyileştim.


Kaynak:Tıbbi-Nebevi cilt 1 sf.89

Hadis kaynağı:Ebu Nuaym vr. 81ab

Evliya Çelebi 400 yıl öncesinde keşfetmiş bu bitkinin varlığını.Ünlü “Seyahatname”sinde bakın neler söylüyor kapari için Çorum’un Osmancık İlçesini tanıttığı bölümde?

“….İşte bu kumlu toprakta bu iklim şartlarında “gebre” adında bir yemiş yetişiyor ve bu yöre halkı bu yemişin sirkeli turşusunu yapıyor.Bu turşu için “ çok faydalı” diyor Evliya Çelebi.Faydalı oluşu hastalıklara deva olmasından zindelik sağlık güç vermesinden olsa gerek.Ve meşhur olması da lezzetli faydalı oluşundan…

Akdeniz Ülkelerinde ilk çağlardan bu yana gıda ve tedavi amaçlı kullanılan kapari bitkisinden günümüzde boya ve kozmetik sanayiisin de yararlanılmakta.
Kaparinin Faydaları Nelerdir
Kaparinin bezelye büyüklüğündeki tomurcuklarının protein vitamin mineraller rutin ve hardal yağı glikosidi yönünden oldukça zengin olması onu doyurucu bir besin haline getiriyor.Özellikle turşusunda ortaya çıkan iştah açıcı aromatik kokusunun kaynağı da hardal yağı glikosidi.Kapari turşusunda sadece kokusunu değil keskin tadını da bulabilirsiniz hardal yağının.

Gençleştirici ve “afrodiziak”- cinsel gücü arttırıcı- etkisi de keşfedilen kapari tomurcukları Avrupa ve Amerika da vazgeçilmez bir çeşni olarak sofrada yerini alıyor.Özellikle Batı Avrupa ülkelerinde kaliteli bir meze olarak kabul görüyor.Kapari tomurcukları salamura edildikten sonra zeytinyağı ve limonla işlem görüyor ve mezeye dönüşüyor;sofraların baş tacı oluyor.

Kaparinin tomurcukları dışında “karpuzcuk”da denilen meyveleri ve sürgün uçları da salamura ve sirkede muhafaza edilmek suretiyle gıda olarak değerlendiriliyor.Özellikle de Kıbrıs’ta ve İspanya’da sürgün uçları vejetasyonun başlarında taze iken toplanıyor.Tabii yine sirke ve tuz ile terbiyelendikten sonra tüketiliyor.Çünkü acılığı- ki bu acılık içeriğindeki hardal yağı glikosidinden kaynaklanıyor- ancak bu şekilde gideriliyor ve asıl tadı ortaya çıkıyor.

İnsanlar kapariyi gıda niyetine tüketirken aynı zamanda pek çok hastalığa karşı da bağışıklık kazanıyorlar.Örneğin özündeki rutin kılcaldamarlardaki kanamaları önlüyor.

Hayvanlar yediğinde ise sonuç inanılmaz.Süt ve yumurta verimi oldukça artıyor.

Kaparinin her şeyi değerli; hiçbir şeyi atılmıyor.Dal uçları tomurcukları meyveleri gıda sektöründe;yaprakları sertleşmiş dalları kökleri de ilaç boya ve kozmetik sanayiinde değerlendiriliyor.

İspanyollar köklerinden yaptıkları ilaçları hemoroidin tedavisinden kalça rahatsızlıklarının giderilmesine kadınların regl dönemlerinin düzenlenmesinden sancıların giderilmesinde kullanmışlar.Sirkesinden diş ağrılarının giderilmesinde faydalanılmış.Yine köklerinden zehirlenmelere karşı panzehir elde etmeyi başarmışlar.

Hindistan’da kaparinin kök kabuğu taze veya kurutulmuş olarak yüzyıllardır müshil tonik balgam söktürücü solucan düşürücü ağrı kesici olarak kullanılmakta.Romatizma ağrıları olanlar felç geçirenler dalak büyümesi şikayeti olanlar şifayı kaparinin kök kabuklarından elde ettikleriilaçlarda bulmuşlar.

Avrupa’da meyveleri ve çiçek tomurcukları müshil(kabızlık giderici) ve diüretik(idrar söktürücü) olarak kabul edilmekte uyarıcı ve iskorbüt hastalığını önleyici olarak değerlendirilmekte.Yaprakların ezilmesiyle hazırlanan lapa ise gut hastalığının tedavisinde kullanılmaktadır.Ayrcıa kan bozuklarının giderilmesinde yine kapariye başvurulmakta.

Türkmenistan’da kapari türlerinden polifenol nitelikli altı madde elde ediliyor.

Uluslararası Kanser Enstitüsü’nde yapılan çalışmalarda kapari antitümör aktivitesi sağlayan “ekstrakt”ın hazırlanmasında kullanılan bitkiler arasında yer alıyor.


elif isimli Üye şimdilik offline konumundadır  





Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Kaparinin Faydaları Nelerdir

Kaparinin Faydaları Nelerdir konusu, SAĞLIK / Alternatif Tıp forumunda tartışılıyor.


Konu etiketleri: kapari faydaları, kaparinin faydaları, kapari faydaları nelerdir, kaparinin faydaları nelerdir, caparinin faydalari, kapari turşusunun faydaları, kapari turşusu faydaları, kaparinin faydalari, caparinin faydaları, kapari faydalari, elmanın faydaları nelerdir, caparini faydaları, kapari tursusunun faydalari, turşunun faydaları nelerdir, kapari faydalari nelerdir,

Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevap Son Mesaj
Elmanın Faydaları Nelerdir? Я Alternatif Tıp 2 12-11-2012 05:38
Karanfilin Faydaları Nelerdir elif Alternatif Tıp 0 08-09-2010 03:02
Patlamış Mısırın Faydaları Nelerdir elif Alternatif Tıp 0 08-09-2010 02:58
Himalaya Tuzunun Faydaları Nelerdir elif Alternatif Tıp 0 08-09-2010 02:51
Kan vermenin faydaları nelerdir ? Bkmlyz Sağlığımız 3 22-05-2009 12:50

Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 12:16 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats