bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > SAĞLIK > Alternatif Tıp

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 01-04-2011, 06:42   #1 (permalink)
 
nurküllü - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart Sağlığınız İçin Mantar Tüketin

Sağlığınız İçin Mantar Tüketin


Denizli'de Pamukkale Üniversitesi Mantar Araştırma ve Uygulama Merkezi Müdürü (PAÜMMER) Yrd. Doç. Dr. Kudret Gezer mantarın insan vücudu için çok önemli bir besin kaynağı olduğunu belirterek mantarda bulunan bileşiklerin ‘Sarcoma- 180’ adı verilen tümörlerin gelişmesini yüzde 80 oranında durdurmaya yardımcı olduğunu söyledi.





“Mantar yağ ve karbonhidrat miktarı düşük olduğu için kalp ve damar hastalıklarında tavsiye edilebilir. 100 gram mantarda bulunan protein oranı aynı miktardaki sütteki protein ile eş değerdir.”



Aynı zamanda sakinleştirici özelliği bulunan mantarın içeriğindeki folik asitin de kansızlığa iyi geldiğini vurgulayan Yrd. Doç. Dr. Gezer “Şeker hastalarının böbrek ve karaciğer rahatsızlığı olanların mantarı tüketmelerinde yarar var” dedi.

Merkez olarak yaptıkları çalışmalarda Honaz İlçesi'nde 122 Başkarcı'da 100'den fazla mantar çeşidine rastladıklarını vurgulayan Yrd. Doç. Dr. Gezer Buldan Babadağ ve Denizli dışında Afyon ve Uşak'ta da çalışmalarını yürüttüklerini kaydetti. Türkiye'de kültür mantarı tüketiminin son yıllarda arttığını belirten ve bunu da insanların zehirli mantar konusunda bilinçlenmeye başlamasına bağlayan Yrd. Doç. Dr. Gezer mantar üretimi ve tüketiminin artırılması amaçlı projeler geliştirdiklerini açıkladı. Halkın güvenle mantar tüketebilmesi için kapalı ambalajlarda Sağlık Bakanlığı onaylı mantar satışının olabileceğini belirten Yrd. Doç. Dr. Gezer mantar satın alırken dikkat edilmesi gereken püf noktaları şöyle sıraladı:



“Alacağınız mantar taze görünümlü sıkı dokulu temiz ve tombul olmalıdır. Parlak rengini ve canlılığını yitirmemelidir. Belirli oranda nem içermeli ancak küf kokusu barındırmamalıdır. Pörsümüş üzerinde yumuşak dokular oluşmuş mantarlar alınmamalıdır. Açık krem rengi ve beyaza yakın olan mantarlar satın alınmalıdır. Mantar ağzı hafifçe kapatılmış kahverengi karton veya bez torbalar ile cam kaplarda buzdolabında saklanmalıdır.”


nurküllü isimli Üye şimdilik offline konumundadır  





Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Sağlığınız İçin Mantar Tüketin

Sağlığınız İçin Mantar Tüketin konusu, SAĞLIK / Alternatif Tıp forumunda tartışılıyor.



Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevap Son Mesaj
Diş Sağlığınız İçin 7 Öneri ´ λŋтiьioтiף ´ Ağız, Diş Sağlığı ve Diş Bakımı 0 15-11-2010 03:29
Pekmez Tuketin mormavi Sağlığımız 1 25-08-2009 01:08
Güzelliğiniz için çiğ yiyin ve bol su tüketin daywest Cilt Bakımı 0 20-04-2009 12:41
Göğüs Sağlığınız İçin Dört Adım Bkmlyz Göğüs Sağlığı ve Bakımı 0 06-07-2008 01:10
Sağlık için ayva tüketin Bakimli Bayan Sağlığımız 0 22-03-2008 02:33

Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 09:52 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats