Bakimliyiz.Com

-   Bakımlı Dergi (http://www.bakimliyiz.com/bakimli-dergi/)
Bakimliyiz.Com (http://www.bakimliyiz.com/)
-   -   Bakımlı Dergi 3. Sayı (http://www.bakimliyiz.com/bakimli-dergi/75434-bakimli-dergi-3-sayi.html)

SÜKÛT 30-03-2011 10:43

Bakımlı Dergi 3. Sayı
 
Sonunda bakımlı dergi 3. sayıyı çıkarıyorum :) Bildiğiniz gibi Sınava hazırlanıyordum onun için ilgilenemedim. Ama burdayım şimdi :):)

mormavi ablanın bebeği ile ilgili bir telaşı var malum onun için ve Jülyet arkadaşımızın da vize haftası olduğu için haber vermedim ama yoğun olduklarını düşündüm. Bu sayıyı yalnız çıkarıyorum ama ilerki sayıları beraber çıkarırız inşallah. Dergi telaşını da akıllarına takmalarını istemedim :):)


İŞTE BAKIMLI DERGİ 3. SAYI

SÜKÛT 30-03-2011 10:44


SÜKÛT 30-03-2011 10:44


SÜKÛT 30-03-2011 10:46

GEL GEL YAZMA OYALARINA GEL

Çiller Oyası
Çengi Oyası
Beşibirlik Oyası
Çıtır Oya
Kibrit Oyası

menekşe oyası yazma Menekşe Oyası (oya örnekleri)
Çiller Oyası
Çengi Oyası
Beşibirlik Oyası
Çıtır Oya
Kibrit Oyası



SÜKÛT 30-03-2011 10:53

http://i123.photobucket.com/albums/o...ders/fruit.gif
GÜNÜN MENÜSÜ




http://img48.imageshack.us/img48/3662/fleur125we5.gif



ÇERKEZ ÇORBASI

http://img.blogcu.com/uploads/oktayusta_crk.crb.jpg



Malzemeler

1 Bardak Mısır
1 Bardak Aşurelik Buğday
1 Bardak Yoğurt
2 Adet Yumurta
Sıvı Yağ, Tereyağ,Margarin

Bir Miktar Tavuk Eti
1 Kaşık Un
Nane
Tuz

HAZIRLANIŞI
1 bardak mısır ve 1 bardak aşurelik buğday akşamdan ıslatılarak haşlanır.
Diğer tarafta tencereye 3 karışım yağdan birer fincan konulur. Un ilave edilerek 4-5 dk. kavrulur. Üzerine kaynar su konulur.
Haşlanan malzemeler de ilave edilerek kaynamaya bırakılır. Bir başka kapta yoğurtla birlikte 2 adet yumurta iyice çırpılır. Biraz da su katılır. Hazırlana karışım çorbaya yavaş yavaş karıştırılarak ilave edilir.
Diğer tarafta ise br miktar tavuk eti haşlandıktan sonra doğranarak çorbaya katılır. Tuz ve nane eklenerek bir kaç taşım kaynatılır. Ocaktan indirdikten sonra 15 dk. dinlendirilip servis edilir.



SADRAZAM KAYIĞI

http://static.flickr.com/64/188266362_a0fdb3ffd3_o.jpg



Malzemeler;

5 kabak
2 domates
1 büyük kuru soğan
200 gr. Kıyma
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı biber salçası
Pul biber
Karabiber
Tuz

Sosu için;

1 su bardağı süt
1 kaşık tereyağı
1 kaşık un
Tuz
Kaşar peyniri

Hazırlanışı;

Kabakları soyup uzunlamasına ikiye bölün.
Tencereye biraz su koyup yumuşayıncaya kadar pişirin.
Tepsiye alın, çekirdek yataklarını kaşık yardımıyla boşaltın.
Kıyma, küp küp doğranmış soğanı tereyeğıyla beraber kavurun.
Kabukları soyulmuş domatesleri ekleyip bir iki karıştırın salçayı koyun biraz daha kavurun. Tuzu ve son olarak da baharatı ekleyip bu harcı hazırlanan kabakların içine doldurun.

Beşamel sos;

Unu yağda hafif kavurun, karıştırarak yavaş yavaş sütü ekleyin, tuzunu da koyduktan sonra muhallebi gibi pişirin.
Kıyma harcıyla doldurulmuş kabakların üzerine taşırmadan dökün, en üste kaşar dilimleri koyup sıcak fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Dereotuyla süsleyebilirsiniz...



TOP TOP KÖFTE


http://www.yemex.com/upload/450x450/...e-kalori-1.jpg

MALZEMELER

* 750 gr kıyma
* 1 adet yumurta
* 1 diş sarımsak
* 2 yemek kaşığı zeytinyağı
* 2 dilim ekmek içi
* Yarım çay bardağı süt
* 1 çay kaşığı kabartma tozu
* 1 tatlı kaşığı karabiber
* Tuz
* Kızartmak için 1,5 su bardağı ayçiçek yağı

Ayrıca :

* 5 adet domates, soyulmuş ve küp küp doğranmış
* 7-8 sivribiber, çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış
* 1 diş sarımsak, doğranmış
* 2 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 tatlı kaşığı karabiber
* Tuz


HAZIRLANIŞI


* Ekmek içlerini süt ile ıslatın. Köfte harcı için verilen malzemelerin hepsini karıştırıp iyice yoğurun.
* Yoğurduktan sonra üzerini streçleyerek en az 1-2 saat (en iyisi 1 gece) buzdolabında bekletin.
* Ertesi gün harçtan cevizden küçük fındıktan büyük parçalar alıp yuvarlayın.
* 1,5 su bardağı yağı kızdırın. Köftelerinizi 2 parti halinde kızartın.
* Kızarttığınız köfteleri kağıt havlu üzerine alıp yağını süzdürün.
* Bu arada 2 yemek kaşığı zeytinyağını tavaya alın. Domatesleri, biberleri ve sarımsağı ilave edin. Domates ezilene kadar (15-20 dk) pişirin.
* Tuzunu ve karabiberini ekleyin. Servis yapacağınız zaman tabağa alın. Üzerine köfteleri koyarak servis edin.



SADE PİLAV

http://img82.imageshack.us/img82/7776/imag0071so6.jpg


Malzemeler:

2 su bardağı pirinç
4 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı margarin(Ben tereyağla yaparım)
3 su bardağı su veya etsuyu
tuz

Hazırlanışı:

Pirinçler ayıklanır, yıkanır. Ilık tuzlu suda bekletilir. Tekrar yıkanır, süzülür. Pilav tenceresine sıvıyağ, margarin, su konup kaynatılır. Pirinçler ilave edi*lir. 4-5 dakika harlı ateşte sonra suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirilir.



SALATA

http://img2.blogcu.com/images/i/l/l/.../yazz_slat.jpg



Malzemeler:

*1 adet atom(eisberg) marul

*1 adet domates

*birkaç yaprak taze fesleğen
kaynak: GeldiK http://www.geldik.com/showthread.php?t=24175

*zeytin yağı-limon sosu,tuz

HAZIRLANIŞI:


Malzemeleri irice doğrayıp harmanlayın. Üzerine zeytinyağı-limon sosunu dökün.


KAYISILI MUHALLEBİ


http://www.yemex.com/upload/450x450/...bi-yemek-1.jpg

MALZEMELER


* 3 kahve fincanı toz şeker
* 3 kahve fincanı un
* 1 litre süt
* 1 yumurta sarısı
* Vanilya
* 75 gr tereyağı
* 8-10 kuru kayısı
* Biraz badem
* Ayrıca 1 bardak şeker

HAZIRLANIŞI



* Süt, un, şeker ve yumurta sarısını karıştırıp muhallebi gibi pişirin, vanilya ve yağ ekleyip biraz çırpın.
* 1 bardak şekeri az su ile karamelize edilp ıslatılmış yuvarlak borcama yayın.
* Üzerine haşlanıp ikiye bölünmüş kayısıları dizin.
* Haşlanıp kabukları soyulmuş bademleri aralarına dizin.
* Muhallebiyi dökün.
* Buzdolabında bir gece bekletip ters çevirerek servis tabağına alın.



AFiYET OLSUNhttp://www.geldik.com/images/smilies/gul.gif


SÜKÛT 30-03-2011 10:54


SÜKÛT 30-03-2011 10:56

YAZ GELDİ BAYANLAR. KIŞIN YEDİKLERİMİZİ ERİTME ZAMANI...



Göbek Eriten Diyet & Egrersizler

http://www.diyet.in/images/diyet245.jpg

Pek çok kişi yazın hala istediği formda olamamaktan şikayetçi. Bazı kişiler biraz zayıfladıysa bile istediği yerlerden (göbek, bel, basen) incelememekten yakınıyor. Normal diyet programlarında kişiler zayıflasa bile çoğu kişide daha çok yüz bölgesi inceliyor. Ama aşırı yağlı bölgelerde pek incelme olmuyor.

Sizlere 3 haftada, özellikle göbek-bel bölgesinden incelmeyi de sağlayacak özel bir program vereceğim. Ancak öncelikle şu noktayı vurgulayayım: Sadece diyetle bölgesel zayıflama tam olmaz. Beraberinde özel egzersiz ve bazı özel bitkisel mönüler gerekir. Bu programı 3 hafta uygulayın, 21'inci günün sonunda müthiş incelmeyi hayretle göreceksiniz.

Mekik hareketi
Dizlerimiz bitişik ve ayaklarımız birbirine paralel şekilde tabanları yeri gösterirken iki elimizi enseye koyup hızlı hızlı, sık sık ve kesik kesik hareketlerle karnımız acıyana kadar sabah ve akşam ellişer kez bu hareketi yapıyoruz. Bu hareket özellikle karın bölgesindeki kasları kuvvetlendirir, yağ dokusunu harekete geçirir ve yağların yanmasına yardımcı olur.

Sopalı hareket
Bu harekette de bir sopayı ense kökümüze alıp iki elimizi geçiriyoruz. Ayaklarımızı yere sağlam basıp süratli bir şekilde sağa ve sola doğru daha çok kalçadan yukarısını hızlı bir şekilde döndürerek birkaç dakikada bu hareketleri yapıyoruz. Bu haraket karnın yan tarafındaki kasların şekillenmesi ve göbeğin erimesini sağlar.

Bel kasları için mekik
Bir taraftaki kolumuzu, bükülmüş olan diğer taraftaki dizimize doğru hafifçe, sık sık ve seri hareketlerle yakınlaştırmaya çalışıyoruz. Bu hareketi de birkaç dakika dayanabildiğimiz kadar yapmaya gayret ediyoruz. Daha sonra diğer taraftaki ayağımızı ve kolumuzu değiştiriyoruz. Bu hareket karnın yan tarafına doğru olan kasları çalıştırmak için yararlıdır.

Haftanın tek günleri bunları yiyinÇ

Kalkar kalkmaz: 1 bardak ılık ballı limonlu su (içine yarım tatlı kaşığı bal, 10 damla limon konacak).

Sabah sporu: 35 - 40 dakika tempolu yürüyüş yapın. Bol ter atmaya gayret edin. Ardından fotoğraftaki gibi 15-20 dakika spor.

Duş: Ham ipek kese veya kabak lifi ile 5 dakika fırçalar gibi göbek, basen, popo, bel sertçe fırçalanacak. 5 dakika kadar susam yağı, kekik yağı, biberiye yağı, melisa yağı ile aynı bölgeye masaj yapılacak.

Kahvaltı: 1 adet kabuklu yeşil elma, 1 adet sert şeftali

Ara:
2 parmak taze dil peyniri yiyebilirsiniz.

Öğle: 1 porsiyon ızgara tavuk (derişiz), bol rokalı yeşil salata (taze soğanlı).

Ara(saat 15.00):
3-4 yulaflı bisküvi

Ara(saat 17.30):
1 adet yeşil elma.

Akşam: 4-5 kaşık zeytinyağlı fasulye (az yağlı), 1 dilim tam ekmek, mevsim salatası.

Gece: 1 bardak şekersiz tarçınlı ılık light süt. 3-4 fincan rezene çayı, yeşil çay, mısır püskülü, kiraz, avakado yaprağı karışım çayı içilecek.



Yasaklar



* Kolalı, şekerli içecekler

* Kızartma

* Hayvansal katı yağlar (tereyağı, kaymak, yağlı şarküteriler, yumurtanın sarısı, yağlı süt ürünleri, yağlı etler, tavuk - balık derisi, tam yağlı süt)

* Alkol (özellikle bira)

* Beyaz un,

* Beyaz şeker

* Doğum kontrol hapları

* Aşırı gündüz uykusu

* Çikolata

* Yağlı çerezler

* Cips

Zayıflatıcı çayı elinizden düşürmeyin

Bir su bardağı için 1-2 adet avakado yaprağı, 1 çay kaşığı yeşil çay, küçük bir tutam kiraz sapı ve mısır püskülü, 1 çay kaşığı rezene tohumu sadece 1-2 dakika kaynatılacak ve hafifçe fokurdadıktan sonra 3-4 dakika demlenmeye bırakılacak. Sonrasında şeker veya tatlandırıcı eklenmeyecek sadece çok ince bir dilim limonla içilecek. Yemeklerden biraz sonra da içebilirsiniz. Akşam mümkün olduğunca erken yenilecek. Sabah ise erken kalkmak önemli çünkü erken kalktığınızda metabolizma hızlanır, sabah sporu ise vücudu canlandırır, harekete geçirir.

Makale
: Ender Saraç

SÜKÛT 30-03-2011 11:05

DİYET YEMEKLERİ


DİYET SALATA



http://www.yuksektopuklar.net/images...yosa-salad.jpg







Kıvırcık, sarımsak ve yoğurdun muhteşem birleşimi damak tadınıza hitap edecek.


Malzemeler,

  • 1 demet kıvırcık
  • 1 adet havuç
  • 1 adet salatalık
  • 1 adet turp
  • 1 Yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 Kase yoğurt
  • 2-3 Diş sarımsak
  • Tuz
Hazırlanışı,
  1. Kıvırcıkları yıkayıp suyunu süzdürün.
  2. İnce ince doğrayıp salata kasesine alın.
  3. Havucu rendeleyip kıvırcığa ekleyin.
  4. Salatalık ve turpu halka halka doğrayıp kaseye ilave edin.
  5. Üzerine sıvıyağ ekleyip karıştırın.
  6. Sarımsağı rendeleyip yoğurtla karıştırın.
  7. Karışımı kıvırcığın üzerine döküp harmanlayın.
  8. Tuzunu ilave edip servis yapın.
Afiyet Olsun





CEVİZ SALATA


http://www.yuksektopuklar.net/images...zli-salata.jpg






Beyin ve sinir sistemi sağlığını koruyan ceviz, sofralarımızda mutlaka bulunması gereken şifalı yiyeceklerden biridir. Hem ana yemeklerinizde hem de diyet menünüzde yiyebileceğiniz cevizli salata tarifi.


Malzemeler,

  • 1 adet göbek marul
  • 2 adet domates
  • Yarım su bardağı çekilmiş ceviz içi
  • 2 yemek kaşığı lor peynir
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • Yarım yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
Hazırlanışı,
  1. Domates, marul ve cevizi yıkayıp suyunu süzdürün.
  2. Sebzeleri doğrayıp salata kâsesine alın.
  3. Bir kâsede nar ekşisi, zeytinyağı ve tuzu iyice karıştırın.
  4. Karışımı salatanın üzerinde gezdirip, harmanlayın.
  5. Üzerine lor peyniri ve ceviz içini yayın.
  6. Buzdolabında 10 dakika beklettikten sonra servis yapın.
Afiyet olsun



FIRINDA DİYET PATLICAN


http://www.modagibi.com/images/stori...k/patlican.jpgFırında Diyet Patlıcan

Dün akşam peynirli ızgara patlıcan yapmaya niyetlenmişken rotayı tamamen değiştirip patlıcanlı başka bir şey yaptım. Pişirme yöntemi çok tatlı bir ananeye ait.

Malzemeler

  • 2 adet patlıcan
  • 3 adet domates
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı kekik
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı su
  • Yarım kâse rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı

  1. Patlıcanların kabuklarını soymadan halka şeklinde doğruyorum.
  2. Bir kaba tuzlu su koyup patlıcanları bekletiyorum.
  3. Su ısıtıcısında suyu kaynatıyorum.
  4. Tencereye kaynamış su ve sıvı yağ ekleyip karıştırıyorum.
  5. Patlıcanların suyunu süzüp tencereye ekliyorum.
  6. Yumuşayıncaya kadar haşlamaya bırakıyorum.
  7. Tam bu sırada zamanı iyi değerlendirmek için domates sosuna geçiyorum.
  8. Domatesi parçalara bölüp mutfak robotuna alıyorum.
  9. Sarımsağın kabuğunu soyup dilimliyorum ve robotun içine ekliyorum.
  10. Yüksek hızda robottan geçiyorum.
  11. Domatesi tavaya alıp yüksek ateşte kavuruyorum.
  12. Ocaktan almadan önce tuz ve kekiği ekliyorum.
  13. Bu sırada patlıcan haşlanmış oluyor ve suyunu süzüyorum.
  14. Orta büyüklükte bir borcama patlıcanları yerleştiriyorum.
  15. Üzerine domates sosunu ve rendelenmiş peyniri ekliyorum.
  16. Önceden ısıtılmış fırında peynir kızarana kadar pişiriyorum.


IZGARA MANTAR DOLMASI


http://www.yuksektopuklar.net/images...ar-dolmasi.jpg


Misafirlerinize ara sıcak olarak sunabileceğiniz hafif ve nefis bir lezzet: ızgara mantar dolması tarifi. Dakikalar içinde hazırlayıp sofranıza getirebilirsiniz.
Malzemeler,
  • 1 paket mantar
  • Yarım paket krem peynir
  • 1 adet domates
  • 1 çay kaşığı kuru nane
Hazırlanışı,
  1. Mantarların saplarını çıkarıp yıkayın ve suyunu süzdürün.
  2. Krem peynir ve naneyi iyice karıştırın.
  3. Domatesin kabuklarını soyup incecik doğrayın.
  4. Mantarları krem peynirle doldurup üzerine domates dilimi koyun.
  5. Dumansız ızgarada ya da fırında pişirin.
Afiyet olsun



DİYET PATLICAN KIZARTMASI


http://www.yuksektopuklar.net/images...t-patlican.jpg



Diyet yaparken karışık patlıcan kızartması yemek, hayal değil. Sadece 1 yemek kaşığı yağ ile patlıcan kızartabilirsiniz. İhtiyacınız olan iki temel malzeme; fırın ve folyo.

Malzemeler,

  • 3 adet patlıcan
  • 3 adet biber
  • 3 adet domates
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı zeytin yağ
  • Alüminyum folyo
Hazırlanışı,
  1. Patlıcanları alacalı soyup, dilimleyin.
  2. Tuzlu suya patlıcanları koyup, acısını almak için bekletin.
  3. Patlıcanları süzüp, fazla suyunu alın.
  4. Kâseye zeytinyağını alıp, fırçayı batırın.
  5. Patlıcanların iki yüzünü yağlayın.
  6. Fırının ızgara bölümünün üzerine folyo serin.
  7. Patlıcanları sıralı olarak dizin.
  8. Önceden ısıtılmış fırında her iki yüzünü 15 dakika pişirin.
  9. Biberleri de aynı şekilde pişirin.
  10. Domateslerin kabuklarını soyup rendeleyin.
  11. Tavaya ekleyip, orta ateşte kavurun.
  12. Sarımsağı ezip, domatese ekleyin.
  13. Patlıcan ve biberleri servis tabağına alıp üzerine domates sosu dökün.
Afiyet olsun

Not: Üzerine yoğurt ilave ederek servis yapabilirsiniz.



SÜKÛT 30-03-2011 11:08

PORSELEN GİBİ BİR YÜZ İÇİN MAYA MASKESİ


1 çorba kaşığı maya VE 1 çorba kaşığı süt

maya ile sütü karıştırıp yüzünüzü kapatacak şekilde yayın, 20 dakika bekletin. Maya sertleşeceği için önce ıslak bir havluyla kompres yapıp yumuşatın. Maskeyi çıkartın. Önce sıcak, sonra soğuk suyla yıkayın. Bunu göz etrafı dahil tüm yüzünüze uygulayın.


SÜKÛT 30-03-2011 11:17



Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 01:24 .

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.