bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > BESLENME > Yemek Tarifleri > Bisküviler - Kurabiyeler

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 25-12-2010, 05:41   #1 (permalink)
 
incitanesi - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart İncirli kurabiye tarifi

İncirli kurabiye tarifi

Malzemeler :
incirli hamur için ;
1 yumurta sarısı
2/3 su bardağı toz şeker
100 gr tereyağı ya da margarin
Yarım paket kabartma tozu
12 adet kuru incir
15 su bardağı un
1 çay kaşığı tarçın
Yarım su bardağı ceviz
vanilyalı hamur için ;
1 yumurta akı
150 gr. tereyağı ya da margarin
½ su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
2 su bardağı + 2 yemek kaşığı un

arasına serpmek için ;
kakao

üzerine ;
1 paket bitter çikolata ( 80 gr.)

1/2 çay bardağı krema


Yapılışı :
İncirli hamur için ;
İncirleri açıp içlerini bıçak yardımıyla çıkarıp bir kapta biriktiriyoruz. İncirlerin kabuklarını kullanmıyoruz.... Ayrı bir kapta yumuşamış tereyağı toz şeker ve yumurta sarısını mikser yardımıyla çırpıyoruz. Çıkardığımız incir çekirdeklerini bu karışıma ilave ederek çırpmaya devam ediyoruz. Çekirdekler iyice dağılıp karışana dek çırpıyoruz. Ayrı bir kapta eleyerek ; un kabartma tozu tarçın ve elimizle iri parçalara böldüğümüz cevizleri harmanlıyoruz. Bu karışımı yumurtalı karışıma katarak elimizle yoğurup yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlıyoruz. Hamuru streç filme sarıp buzdolabına koyuyoruz.


Vanilyalı hamur için ;
Bir kapta yumurta akı toz şeker ve tereyağını mikserle çırpıyoruz. Ayrı bir kapta eleyerek karıştırdığımız ; vanilya kabartma tozu ve unu yumurtalı karışıma ilave ederek elimizle yoğurup yumuşak bir hamur elde ediyoruz ve yine streç filme sarıp buzdolabında dinlendiriyoruz.
Yarım saat sonra hamurları dolabtan çıkarıp iki parçaya ayırıyoruz. Öncelikle vanilyalı hamuru un sreptiğimiz bir zeminde 8-10 cm. eninde yaklaşık 30 cm boyunda ve 1 cm kalınlığında açıyoruz. Açtığımız hamurun üzerine tel süzgü yardımıyla kakao serpiyoruz. İncirli hamuru elimizle uzatarak kalın bir ip gibi yuvarlayıp vanilyalı hamurun üzerine koyuyoruz. Kakaonun bulaşmamasına özen göstererek vanilyalı hamuru kıvırıp incirli hamur ortasında kalacak şekilde iki ucu birleştiriyoruz. Bir tepsiye alıp buzdolabında 20-25 dakika kadar bekletikten sonra 6-7 cm kalınlığında keserek yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. Önceden 175 derecede ısıttığımız fırında beyaz kalacak şekilde yaklaşık 20 dakika kadar pişirip fırından çıkarıyoruz. Kurabiyeler soğuduktan sonra benmari usulü eritip krema ile karıştırdığımız çikolatayı yağlı kağıttan hazırlayıp ucunu minicik kestiğimiz huni yardımıyla kurabiyelerin üzerine dekoratif bir şekilde sıkıyoruz. Çikolatanın donmasını bekleyip servis yapıyoruz.


İncirli kurabiye tarifi

İncirli kurabiye tarifi

İncirli kurabiye tarifi


İncirli kurabiye tarifi

Alıntı


incitanesi isimli Üye şimdilik offline konumundadır  





Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


İncirli kurabiye tarifi

İncirli kurabiye tarifi konusu, Yemek Tarifleri / Bisküviler - Kurabiyeler forumunda tartışılıyor.


Konu etiketleri: incirli kurabiye tarifi, incirli kurabiye tarifleri, incirli pekmezli kurabiye, incirli kurabiye, pekmezli incirli kurabiye, incirli tarifler, incir kurabiye tarifi, incirlitarifler, incirli pekmezli kurabiye tarifi, pekmezli incirli cevizli kurabiye, incirli cevizli pekmezli kurabiye,

Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevap Son Mesaj
Kurabiye Tarifi-Pekmezli Kakaolu Kurabiye Mahperver Bisküviler - Kurabiyeler 0 04-03-2010 12:34
Yüzük Kurabiye Tarifi-Yüzük Kurabiye Yapılışı elif Hamur İşleri 0 16-12-2009 06:11
İncirli Bisküvili Tatlı Tarifi - İncirli Bisküvili Tatlı Yapılışı gizem Tatlılar 0 01-11-2009 09:13
İncirli Sütlaç Tarifi - İncirli Sütlaç Yapılışı gizem Tatlılar 0 01-11-2009 08:39
Kurabiye-Kahveli, Fıstıklı Kurabiye Tarifi Bkmlyz Bisküviler - Kurabiyeler 0 06-06-2008 05:22

Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 11:47 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats