bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > BESLENME > Yemek Tarifleri > Çorbalar

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 23-02-2008, 11:43   #1 (permalink)
 
Forum Ana - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart Yarpuzlu Ayran Çorbası

Yarpuzlu Ayran Çorbası Nasıl Yapılır?-Yarpuzlu Ayran Çorbası Tarifi-Yarpuzlu Ayran Çorbası Yapılışı

Malzemeler;
1 su bardağı döğme
1 litre tuluk (tulum) ayranı
1 demet yarpuz
Yeterince tuz

Yapılışı;
Döğme akşamdan ıslatılır. Ayranın içine konulur ve sürekli karıştırılarak kaynayıncaya kadar harlı ateşte tutulur.Kaynara çıktıktan sonra kısık ateşe alınır ve tuzu eklenir.Döğme özünü salıncaya ayran katılaşıncaya kadar pişirilir. Ocaktan indirmeden on dakika önce yıkanıp yapraklarına ayrılmış yarpuz eklenir.Ateşten indirilince soğumaya bırakılır. Soğuk yenilmesi tavsiye edilir.Afiyet olsun.

*Yoğurt ayranıyla da yapılır ancak ayranın koyu kıvamlı olması gereklidir.
*İstenirse döğme ile birlikte nohut da konulabilir.
*Tuz çorba kaynadıktan sonra eklenmelidir.Aksi halde ayran kesilebilir.
*Yarpuzun son anda katılmasının nedeni de çorbanın beyaz renginin koyulaşmasını engellemektir.Yarpuz yerine nane yaprakları da kullanılır.

Yarpuz; ilkbaharda dere kenarlarında yetişen minik mor çiçekli naneye nisbeten çok daha keskin kokusu olan yabani nane.



Konu elif tarafından (27-12-2009 Saat 03:07 ) değiştirilmiştir..
Forum Ana isimli Üye şimdilik offline konumundadır  




Etiketler
yarpuz, ayran corbasi, yarpuzlu ayran corbasi

Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Yarpuzlu Ayran Çorbası

Yarpuzlu Ayran Çorbası konusu, Yemek Tarifleri / Çorbalar forumunda tartışılıyor.


Konu etiketleri: yarpuz çorbası, yarpuz corbasi, su yarpuzu çorbası,

Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 05:29 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats