bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > BESLENME > Yemek Tarifleri > Çorbalar

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 04-03-2010, 12:30   #1 (permalink)
Avatar Yok
 
Standart Tedavi Edici Özelliğiyle Soğuk Sebze Çorbası – Gazpacho

Tedavi Edici Özelliğiyle Soğuk Sebze Çorbası – Gazpacho


Tedavi Edici Özelliğiyle Soğuk Sebze Çorbası – Gazpacho
HASTALANDIĞIMIZDA hayalini kurduğumuz tek yiyecek: Dumanı tüten sıcacık tavuk suyuna şehriye çorbası! Fakat Boston’daki Tufts Üniversitesi’nde Dr. Antonio Martin yönetiminde yapılan bir araştırmada test edilen hastaları ayağa kaldıran “kahraman çorba” İspanyolların sıcak yaz günlerinde eksik etmedikleri soğuk bir çiğ sebze çorbası.
Adı gazpacho olan bu çorbanın 7 gün süreyle günde iki kez içildiğinde vücuda yaptığı tedavi edici mucizevi etki bilinen birçok ilaçtan kat kat fazla. Vücutta strese bağlı moleküllerin oluşumunu engellediği gönüllü kişiler üzerinde test edilmiş.
Bu mucizevi özellik sadece çorbanın içerdiği son derece yüksek dozdaki C vitaminlerinin antioksidan etkisinden kaynaklanmıyor. Gazpacho’nun kronik hastalıklarda sıklıkla seyreden çeşitli mikrobik ajanlara veya toksinlerine karşı vücudun göstermiş olduğu inflamasyon olarak adlandırılan hararet artması kızarıklık ile karakterize iltihabi reaksiyonun moleküler düzeyde tedavisinde etkin olduğu da ispatlanmış.
Sonuçları Journal of Nutrition isimli bilimsel derginin bu ayki sayısında detaylarıyla açıklanan bu araştırmanın sonuçlarını yorumlayan Dr. Martin “Sanırım bu inanılmaz sonuçların sırrı bu karışımın içerisindeki sebzelerin sinerjik bir şekilde birbirinin etkisini artırmasıdır” dedi.
Çorba kürünü başlatmadan önce ve sonra idrar ve kan tahlilleri incelenen gönüllülerde özellikle stres sırasında salınan moleküller incelenmiş. Bir haftalık kür sonunda özellikle prostaglandin E2 isimli stres molekülünün yaşlılarda ve damar tıkanıklığı olan hastalarda gözlenen “monocyte chemotactic protein-1″ isimli moleküllerin ürik asidin çok aza indirgendiği gözlenmiş.
İşte bilim adamlarının tarifini verdiği gazpacho isimli blender’da tümü çiğ olarak çekilerek hazırlanan buzdolabında tam 24 saat kapalı bir kapta bekletildikten sonra yenmesi gereken çorbanın içeriği: 3 adet olgun soyulmuş domates 1 adet salatalık 1 adet yeşil dolmalık biber 1 adet kırmızı biber 1 küçük soğan 1 limon suyu 1 kahve fincanı zeytinyağı 1 diş sarmısak 1 ince dilim zencefil 1 tutam dere otu 1 tutam maydanoz 1 tutam reyhan yarım avokado 1 tatlı kaşığı sirke 1 çay kaşığı tuz. Yerken üzerine 1 yemek kaşığı dolusu çiğ kaymak dökülüyor.
Evet bu benim bilimsel bir dergide gördüğüm ilk yemek tarifi. Afiyet olsun!
Habertürk / Doç. Dr. Neva Çiftçioğlu
7 gün süreyle günde iki kez içildiğinde vücuda yaptığı tedavi edici mucizevi etki yaratıyor


Mahperver isimli Üye şimdilik offline konumundadır  





Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Tedavi Edici Özelliğiyle Soğuk Sebze Çorbası – Gazpacho

Tedavi Edici Özelliğiyle Soğuk Sebze Çorbası – Gazpacho konusu, Yemek Tarifleri / Çorbalar forumunda tartışılıyor.



Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevap Son Mesaj
Gazpacho Adaluz Tarifi-Gazpacho Andaluz Yapılışı elif Çorbalar 0 26-06-2009 07:56
Sebze Çorbası Tarifi-Sebze Çorbası Yapılışı elif Çorbalar 0 26-06-2009 07:49
Soğuk Yoğurt Çorbası Tarifi-Soğuk Yoğurt Çorbası Yapılışı elif Diyet Özel Menu 0 26-06-2009 02:07
Soğuk Bezelye Çorbası Tarifi-Soğuk Bezelye Çorbası Yapılışı elif Çorbalar 0 22-06-2009 11:29
Yaz Sebze Çorbası Tarifi-Yaz Sebze Çorbası Yapılışı elif Çorbalar 0 22-06-2009 02:15

Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 05:49 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats