bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > BESLENME > Yemek Tarifleri > Deniz Ürünleri

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 13-02-2013, 04:54   #1 (permalink)
Я
 
Я - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart Kalamar Tava ve Kalamar İçin Sos Tarifi

Kalamar Tava ve Kalamar İçin Sos Tarifi - Kalamar Tava Nasıl Yapılır - Kalamar Sosu Nasıl Hazırlanır

Kalamar Tava Malzemeleri
  • 500 gr.Kalamar
  • 1 Yemek kaşığı toz şeker
  • 1 Tatlı kaşığı karbonat
  • 1/2 Limon
  • 1 Su bardağı un
  • Tuz
  • Kızartmak için sıvıyağ

Kalamar Tava Yapılışı

Kalamar Tava ve Kalamar İçin Sos Tarifi

İlk olarak temizlenip yıkanmış halka doğranmış kalamarlar (ben buzlukta satılanlardan alıyorum) derin bir kaba alınır üzerlerine şekerkarbonat ve limon suyu ilave edilerek ovulur bu arada köpürecektir iyice ovduktan sonra buzdolabına kaldırılıp 3-4 saat bekletilir.

Buzdolabından aldıktan sonra süzgeçe konulup suyu süzdürülür..Diğer tarafta unun içine tuz atılıp karıştırılır..Kalamarlar una bulanıp fazla unu silkelendikten sonra hafif ateşte bol kızdırılmış yağda altın sarısı rengi alana kadar kızartılır (rengine aldanap kızartma süresini 2-3dk.dan fazla uzatmayın tabağa aldıktan sonra rengini bulacaktır) ve servis tabağına alınarak sıcak servis yapılır.

PÜF NOKTALARI
  • Kalamar kızartırken pişirme süresine çok dikkat edilmelidir çünkü çok çabuk yanar ve sertleşir.
  • Ayrıca bol yağda ve hafif ateşte kızartılması kalamarların tavanın dibine değmemesi gerekir aksi taktirde siyahlaşıp lezzeti kaybolur.

Kalamar için yoğurtlu sos tarifi
  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 Yemek kaşığı mayonez
  • Birkaç diş ezilmiş sarımsak
  • 1 Yemek kaşığı galete unu veya bayat ekmekiçi
  • 1/2 Limon suyu
  • tuz

Malzemenin hepsi karıştırılıp sos hazırlanır. Kalamarla birlikte servis yapılır.

Afiyet olsun..


Я isimli Üye şimdilik offline konumundadır  





Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Kalamar Tava ve Kalamar İçin Sos Tarifi

Kalamar Tava ve Kalamar İçin Sos Tarifi konusu, Yemek Tarifleri / Deniz Ürünleri forumunda tartışılıyor.


Konu etiketleri: kalamar sosu, kalamar sosu nasıl yapılır, kalamar tava sosu, kalamar sosu tarifi, kalamar sosu nasıl hazırlanır, kalamar sosu mayonezli, kalamar sosunun yapılışı, kalamar sosu tarifleri, mayonezli kalamar sosu, kalamar yoğurt sosu, kalamar sos tarifi, kalamar hazırlama, kalamar tava sosu nasıl yapılır, kalamar sosu yoğurtlu, kalamar tava,

Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevap Son Mesaj
Tartar Soslu Kalamar Tarifi elif Deniz Ürünleri 0 25-01-2012 03:12
Kalamar Kizarma Tarifi mormavi Deniz Ürünleri 0 28-01-2011 05:14
Niğde Tava Tarifi - Niğde Tava Yapılışı gizem Et Yemekleri 0 14-10-2009 01:26
Kalamar Dolması İle Deniz Ürünleri Salatası Bakimliyiz Dolmalar-Sarmalar 0 14-03-2008 06:00
Kalamar Tava Forum Ana Deniz Ürünleri 0 29-02-2008 01:12

Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 09:57 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats