bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > BESLENME > Yemek Tarifleri > Deniz Ürünleri

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 29-02-2008, 01:17   #1 (permalink)
 
Forum Ana - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart Tereyağlı Turna Balığı

Malzemeler

Yaklaşık 15 kilo ağırlığında 1 adet turna balığı
200 gr tereyağı
2-3 Adet taze sarımsak
Yarım su bardağı beyaz şarap
1 Adet havuç
1 Adet kuru soğan
2 Adet karanfil tanesi
Yarım su bardağı sirke
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Çay kaşığı karabiber




Hazırlanışı
  • Geniş bir tencerenin içine 2 litre su üzerine 2 karanfil tanesi saplanmış kuru soğan doğranmış havuç sirke tuz ve karabiber koyup kapağı kapalı olarak 30 dakika pişirin.
  • Bu haşlama suyunu bir kenarda ılınmaya bırakın.
  • Bu arada ayıklayıp temizleyin ve yıkadıktan sonra bu suyun içinde kısık ateşte 20-25 dakika pişirin.
  • Balığın pişip pişmediğini etine çatal batırarak kontrol edin.
  • Balık piştikten sonra suyunu süzerek derisini çıkarın ve bir tabağa alın.
  • İnce ince kıyılan taze sarımsaklar ve şarabın içinde şarabın yarısı kalıncaya kadar haşlayın ve ateşten alıp sıcak tutun.
  • Kabın içine tereyağını ilave edip kuvvetli bir biçimde beyaz köpük haline gelene dek çırpın.
  • Hazırlanan bu beyaz sosun bir kısmınbı balığın üzerine yayın ve geri kalanını da yeme sırasında kullanmak üzere bir sos kabında muhafaza edin.
Tereyağlı Turna Balığı yemek tarifleri


Forum Ana isimli Üye şimdilik offline konumundadır  




Etiketler
tereyagli yemek, tereyagi, turna baligi

Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Tereyağlı Turna Balığı

Tereyağlı Turna Balığı konusu, Yemek Tarifleri / Deniz Ürünleri forumunda tartışılıyor.



Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 09:48 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats