bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > BESLENME > Yemek Tarifleri > Deniz Ürünleri

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 22-09-2009, 02:06   #1 (permalink)
 
gizem - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart Kalkan Haşlama Hollandez Tarifi - Kalkan Haşlama Hollandez Yapılışı

Kalkan Haşlama Hollandez Tarifi - Kalkan Haşlama Hollandez Yapılışı - Kalkan Haşlama Hollandez Nasıl Yapılır?

MALZEMELER

4 kişi için
8 dilim kalkan balığı
½ su bardağı süt
1 çorba kaşığı tuz
10 su bardağı su
Sos için:
10 adet ezilmiş tane karabiber
1 çorba kaşığı ince kıyılmış soğan
1 kahve fincanı sirke
2 çorba kaşığı su
4 yumurta sarısı
500 gr eritilmiş suyu alınmış tereyağı
¼ tatlı kaşığı tuz
½ limonun suyu



HAZIRLANIŞI

Su tuz ve sütü bir tencereye koyup bir kere kaynatın Balıkları ekleyip ağır ağır kaynatarak 15 dakika haşlayıp bir kevgirle bir balık kabına koyarak içine biraz suyundan koyun Balık kabı yoksa bir güvece veya ograten tabağına koyup üzerine biraz suyundan koyarak servis edin Yanında hollandez sos servis edin
Sosun hazırlanışı: Soğanı karabiberi ve sirkeyi ağır ateşte sirke dibinde az bir miktar kalıncaya kadar kaynatın İlk sıcaklığı geçince içine su tuz limon suyu ve yumurta sarısını ekleyin Çırpma teli ile dikkatlice ve devamlı karıştırın yumurta iyice kabarıp koyulaşmalı ama pişmemelidir Yumurta parçaları top top kalmalı kaybolmamalıdır Sonra tereyağını ip gibi akıtarak yumurtaya karıştırın yedirin İnce süzgeçten geçirip kullanınSos kesilirse bir kapta biraz suya azar azar yedirin Sos çok koyulaşmasın sonra kesilir Yağ ılık olmalıdır soğuk olursa sos kesilir Ayrıca ılık yerde korunmalıdır yoksa sos kesilebilir


gizem isimli Üye şimdilik offline konumundadır  





Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Kalkan Haşlama Hollandez Tarifi - Kalkan Haşlama Hollandez Yapılışı

Kalkan Haşlama Hollandez Tarifi - Kalkan Haşlama Hollandez Yapılışı konusu, Yemek Tarifleri / Deniz Ürünleri forumunda tartışılıyor.



Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevap Son Mesaj
Tavada Kalkan Balığı Tarifi-Tavada Kalkan Balığı Yapılışı elif Deniz Ürünleri 0 11-07-2009 03:31
Dana Haşlama Tarifi elif Et Yemekleri 0 18-06-2008 11:52
Marullu haşlama Tarifi elif Et Yemekleri 0 18-06-2008 06:12
Sebzeli Haşlama Et Tarifi elif Et Yemekleri 0 18-06-2008 03:28
Hollandez sos Bakimli Bayan Soslar 0 15-03-2008 11:46

Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 03:31 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats