bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > BESLENME > Yemek Tarifleri > Deniz Ürünleri

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 25-01-2012, 02:54   #1 (permalink)
 
elif - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart Karidesli Soslu Enginar Tarifi

Karidesli Soslu Enginar Tarifi

Karidesli Soslu Enginar Tarifi
Karidesli Soslu Enginar Tarifi Resimli
Karidesli Soslu Enginar Nasıl Yapılır
Karidesli Soslu Enginar Yapılışı

Karidesli Soslu Enginar Tarifi
Karides soslu enginar yapımında kullanılacak malzemeler:
6 adet enginar.
12 adet jumbo karides.
1 tane soğan.
1 tane pırasa.
3 diş sarımsak.

Karides soslu enginarın yapılışı:

Enginarlar su limon un şeker zeytinyağı ve tuz ile birlikte pişirilerek soğumaya bırakılır. Jumbo karideslerin kafaları ayıklanır soğan pırasa ve sarımsak ile beraber zeytinyağında iyice kavrulur. Üzerlerini örtecek kadar süt ilave edilir. Kapağı yarım kapalı şekilde 45 dakika kısık ateşte pişirilir. Kafaların ezilen parçalarının ayrılması için önce mikserden daha sonra ise çok ince bir tel süzgeçten geçirilerek süzülür. Böylece turuncu bir sos elde edilir. Bu sosa Fransızlar “le bısgue” adını vermişlerdir. Roka nane maydanoz dereotunu ince olacak şekilde kıyılır. Yeşil limon kabuğu rendelenir. Limon suyu susam tuz ve susam yağı eklenir. Karidesleri tavada azar azar zeytinyağı kajun baharatı tuz ve beyaz biber ilave edilerek pişirilir. Midyeler zeytinyağı ile tavalanır frenk soğanı ilave edilir. Enginarların üzerine sıcak midye ve karidesleri koyulur. Yanına ise yeşillikleri ve hazırlanmış özel sosu koyulur ve servis yapılır. Besin değeri müthiş karides soslu enginarın lezzetine gerçekten doyamayacaksınız…


elif isimli Üye şimdilik offline konumundadır  





Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Karidesli Soslu Enginar Tarifi

Karidesli Soslu Enginar Tarifi konusu, Yemek Tarifleri / Deniz Ürünleri forumunda tartışılıyor.



Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevap Son Mesaj
Karidesli Kanepe Tarifi - Karidesli Kanepe Yapılışı gizem Deniz Ürünleri 0 23-09-2009 02:52
Ton Balıklı Enginar Salatası Tarifi-Ton Balıklı Enginar Salatası Yapılışı(Resimli) elif Salatalar 0 23-06-2009 05:50
Karidesli Soğuk Domates Çorbası Tarifi-Karidesli Soğuk Domates Çorbası Yapılışı elif Çorbalar 0 23-06-2009 01:51
Enginar Çorbası Tarifi-Enginar Çorbası Yapılışı elif Çorbalar 0 22-06-2009 12:11
Beşamel Soslu Enginar Tarifi elif Sebze Yemekleri 0 21-06-2008 02:36

Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 11:48 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats