bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > SAĞLIK > Diyet Tarifleri, Zayıflama ve Sağlıklı Beslenme

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 16-03-2008, 04:50   #1 (permalink)
Avatar Yok
 
Face40 Kış Aylarında Antioksidan Beslenme

Kış mevsiminin en büyük özelliği hiç kuşkusuz ki kendine özgü hastalıkları da beraberin de getirmesi. Soğuk algınlığı grip bronşit gibi birçok hastalığın görülme sıklığı bu aylarda artıyor. Dolayısıyla bizi hastalıklardan korumakla görevli bağışıklık sist emimizin aylarca sürecek olan savaşı da başlıyor. Bu nedenle kış mevsimini sağlıklı geçirmememiz için bağışıklık sistemimizi güçlendirmemiz büyük önem taşıyor. Bağışıklık sistemimizi güçlendirmemizin en etken yolu da yeterli ve dengeli beslenmekten geçiyor. Peki kışın ne tür besinleri ne miktarda tüketmemiz gerekiyor?

C vitamini ağırlıklı beslenin

Özellikle aktif ve güçlü bir savunma mekanizmasının temelinde yeterli ve dengeli beslenme yatıyor. Bunun yanında özellikle bakterilere karşı savaşan savunma hücrelerine nüfus eden ve vücudu zararlı maddelere karşı koruyan C vitamini tüketimine dikkat etmek gerekiyor. Portakal mandalina limon greyfurt gibi narenciyeler yeşilbiber marul gibi koyu yeşil yapraklı besinler kırmızı meyve ve sebzelerde yoğun miktarda bulunan C vitaminini yeterli miktarda almak için günde 5–8 porsiyon sebze ve meyve tüketmemiz gerekiyor.

Antioksidanlar tüketin

Kış mevsiminde C vitamininin yanı sıra vücuttan toksinlerin (zararlı maddelerin) atılmasını vücutta bazı enzimleri arttırıp savunma mekanizmasını güçlenmesini sağlayan diğer antioksidanlara da ihtiyaç vardır. Bir antioksidan olan ve kaynakları süt peynir balık yağı yumurta havuç kabak patates kayısı ıspanak gibi sarı turuncu renkli sebze ve meyveler olan A Vitamininin de tüketimine özen gösterilmelidir. Bunun yanında mısır kuru baklagiller bitkisel sıvı yağlar yeşil yapraklı sebzelerin içerisinde bulunan E vitamini de bir antioksidandır vücudun bağışıklık sisteminin artmasında etkendir.
Deniz ürünleri buğday ürünleri susam badem gibi yağlı tohumlarda bol miktarda bulunan çinko (Zn) süt ve süt ürünleri et deniz ürünleri mantar gibi besinlerde bulunan selenyum da birer antioksidandır ve dengeli–yeterli bir beslenme ile düzenli tüketilmelidirler. Ayrıca önemi son zamanlarda giderek artan deniz ürünleri yağlı tohumlarda bulunan omega–3 yağ asitleri de bağışıklık sistemimiz için önemlidir. Haftada 2–3 kez mutlaka düzenli balık tüketilmelidir.

Bol bol su için

Antioksidan besinlerin düzenli tüketiminin yanında zararlı besinlerin vücuttan atılmasını sağlamak amacıyla günde 2–2.5 litre (8–10 bardak) su içmek gerekmektedir. Ayrıca aşırı yağ tüketimi vücuttaki bağışıklık sistemini olumsuz etkiler fazla ağırlık artışına sebep olur. Gereksiz yağ tüketiminden kaçınmalı; katı yağları ve etin yağlı kısımlarını tüketmemeliyiz.

Vitamin alırken dikkat edin

Kış aylarında yapılan en önemli hatalardan biri de hastalıklardan korunmak amacıyla doktora danışmadan vitamin ve mineral tabletlerinin tüketilmesidir. Düzenli ve dengeli beslenildiği durumlarda bireyin özel bir hastalık durumu yoksa besinlerde günlük ihtiyacımıza yetecek kadar vitamin-mineral alırız. Bu tabletlerin bilinçsiz kullanımı kansızlık böbrek taş hastalıkları baş ağrısı saç dökülmeleri ve bulantı gibi pek çok yan etkiye yol açar.

Hangi besinler ne kadar yararlı?

Sarımsak: Sülfürlü bileşiklerden alkil sülfür içerir ve içeriğinde A B vitaminleri ve C vitamini içerir. Tansiyonun düşmesinde kan pıhtılaşmasının azaltılmasında LDL kolesterolünün azaltılmasında damar sertliğinin azaltılmasında bağışıklık sisteminin güçlenmesinde etkindir.

Ispanak: İçeriğinde AC vitaminleri Magnezyum demir gibi mineralleri içerir. Anemi tedavisinde barsak hareketlerinin arttırılmasında etkindir.

Havuç: A vitamininin öncü maddesi olan B-karoten içerir güçlü bir antioksidanttır.

Enginar: Yapılan araştırmalarda kan şekerini düzenlediği üre ve kolesterol seviyesinin azalttı görülmüştür.

Maydanoz: C vitamini içeriği yüksektir demir içerir. Ödem söktürücüdür. Böbrekleri temizleyici kanserin oluşumunu azaltıcıdır.

Kereviz: İçeriğinde ki fitalid kanda ki stres hormonlarının düşmesine sebep olmaktadır. B vitamini içeriği yüksektir. Romatizma hastalıklarının azaltılmasında tansiyonun düşürülmesinde etkendir. Kolesterolü azaltır sindirim sistemini rahatlatır.

Lahana: A B vitaminleri C vitamini içeriği yüksektir. Bol posa içerir. Romatizma hastalıklarının azaltılmasında etkendir. İdrar söktürücüdür. Cildin tazelenmesinde ve kalp krizi riskinin azaltılmasında etkindir.

Pırasa: İçeriğinde E C B1 B2 ve A vitaminleri bulunur Potasyum kalsiyum demir gibi mineral içeriği zengindir. Yüksek posa içeriği vardır. Mide-barsak rahatsızlıklarının azaltılmasında damar sertliğinin azaltılmasında etkendir. Barsak hareketlerinin arttırılması sonucunda kabızlığı azaltır.

Brokoli: kalsiyum ve demir içeriği yüksektir. Lif oranı yüksektir. Kansere karşı koruyucudur.


Bakimli Bayan isimli Üye şimdilik offline konumundadır  




Etiketler
antioksidan beslenme

Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Kış Aylarında Antioksidan Beslenme

Kış Aylarında Antioksidan Beslenme konusu, SAĞLIK / Diyet Tarifleri, Zayıflama ve Sağlıklı Beslenme forumunda tartışılıyor.



Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 03:48 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats