bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > SAĞLIK > Diyet Tarifleri, Zayıflama ve Sağlıklı Beslenme

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 16-09-2010, 11:45   #1 (permalink)
 
daywest - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Arrow Bayat lokumun zararı


TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Konya Şubesi Başkanı Ramazan Çelebi bayramların vazgeçilmezi olan şekerlemelerin ikram kültüründe çok önemli bir yere sahip olduğunu belirterek yaklaşan Ramazan Bayramı nedeniyle piyasada sağlık açısından risk oluşturabilecek ürünler bulunabileceğini söyledi.

Bayram öncesi satışı artan şekerlemelerden lokumun taze olup olmadığının kolaylıkla anlaşılabileceğini ifade eden Çelebi şöyle konuştu:

''Kaliteli ve taze lokum üzerine baskı uygulandığında yayılmaz ve bu baskı kalktığında tekrar eski halini alır. Lokum elle iki kenarından çekildiğinde lastik gibi uzar ve bu sırada ele yapışmaz. İyi pişmiş lokum yeme sırasında dişe yapışmaz. Bu yüzden lokum alırken mutlaka bir tane denenmelidir. Çiğ nişasta tadının geldiği lokum damak tadı açısından iyi olmaz ve bu ürünün iyi üretilmediğini gösterir.''

Ramazan Çelebi bayram öncesi ''merdiven altı üretim''in arttığına işaret ederek nerede üretildiği belli olmayan lokumlara ucuzluğu nedeniyle kesinlikle itibar edilmemesini istedi.

Çelebi ayrıca çikolata yapımında kakao yerine leblebi tozu fındık kabuğu ve harnup kullanıldığına dikkati çekerek ''Üzerinde küçük beyaz noktacıklar halinde çiçeklenmeler oluşan çikolatalar bayattır'' dedi.

AÇIKTA SATILAN YERLERDEN ALMAYIN
Ramazan Çelebi vatandaşlara şeker lokum ve çikolata satın alırken şu önerilerde bulundu:

''Halkımız şekerlemeleri açıkta satılan yerlerden alınmamalı. Açıkta satışa sunulmuş olan hiçbir gıda maddesi insan sağlığı için faydalı olamaz. Çünkü açıkta kaldığı sürece fiziksel kimyasal ve mikrobiyolojik bulaşmaya maruz kalacaktır. Bu bulaşmalar sonucunda insanlara fayda yerine zarar verir nitelik kazanacaktır. Ambalajlı ürünler tercih edilmelidir. Dikkat edilecek önemli bir husus da alınacak olan şeker çikolata ve lokum tarzı ikram edilecek tüketilecek ürünlerin Tarım ve Köyişleri Bakanlığı tarafından verilen üretim izin numarasına sahip olmasıdır. Üretim izini olmayan hiçbir ürün satın alınmamalı tüketilmemelidir.

Satışa sunulan ortamlara satıcının kişisel hijyenine eriyebilir özellikte olan gıdaların (özellikle çikolata grubu) muhafazasına dikkat edilmeli. Her erimiş ve tekrar katılaşmış ürünün mikrobiyolojik açıdan tehlikeli olduğu unutulmamalı.''


daywest isimli Üye şimdilik offline konumundadır  
Teşekkür Edenler:
Я (17-09-2010)





Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Bayat lokumun zararı

Bayat lokumun zararı konusu, SAĞLIK / Diyet Tarifleri, Zayıflama ve Sağlıklı Beslenme forumunda tartışılıyor.


Konu etiketleri: lokumun zararları, bayat lokum nasıl değerlendirilir, lokum zararları, lokumun yararları, lokum nasıl değerlendirilir, lokumun faydaları, lokumun faydaları zararları, lokum zararlı mı, lokum zararlımı, lokumun faydaları ve zararları, lokum zararlari, lokum zararlı mıdır, lokumun zararlari, fazla lokum yemenin zararları, lokum yemenin faydaları,

Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevap Son Mesaj
Bayat ekmeği değerlendirme ve bayat ekmekle yapılan yemekler.... nurküllü Ekmekler ve Pideler 17 07-07-2014 03:25
Ucuz baklavanın sağlığa zararı daywest Diyet Tarifleri, Zayıflama ve Sağlıklı Beslenme 0 06-04-2010 12:27
Artan Bayat Ekmeklerinizi Atmayın!!! elif Hamur İşleri 0 23-09-2009 01:35
Bayat Ekmek Çorbası Tarifi-Bayat Ekmek Çorbası Yapılışı elif Çorbalar 0 22-06-2009 01:43
Kaşarlı Bayat Ekmek Böreği Bkmlyz Kekler - Pastalar - Börekler 0 05-06-2008 02:21

Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 11:54 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats