bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > BESLENME > Yemek Tarifleri > Dolmalar-Sarmalar

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 15-03-2008, 11:36   #1 (permalink)
Avatar Yok
 
Face43 Zeytinyağlı Patlıcan Dolması (5 Kişilik)

MALZEMELER
1 kg patlıcan
250 g pirinçten hazırlanmış zeytinyağlı dolma harcı
1/2 çay k. tuz
1/4 su bardağı zeytinyağı
200 g konkase domates
1/2 çay k. toz şeker
1/2 su bardağı su


HAZIRLANIŞI
Patlıcanları baş tarafından kesin. Dışta ince bir kabuk bırakarak içini keskin bir akla çizerek kesin. İki avucunuzla ovalayarak patlıcanın içini dışarı çıkartın. Birkaç santim boyunda bir kısmını kesip kapak olarak kullanmak üzere bir kenara koyun. Oyulmuş patlıcanları yıkayıp süzdürün.
Dolma içini kapak için bir boşluk bırakarak patlıcanların içine doldurun. Üzerine kapağını geçirin kürdanla kapağı tutturun.
Tencerenin altına harcı hazırlarken ayırdığınız maydanoz nane ve dereotu saplarını yerleştirin. Dolmaları tencereye dizin. Üzerine tuz zeytinyağışeker domates ve suyunu ilave edip yağlı kağıt örtün. Tencerenin kapağını örterek ağır işte 40-45 dakika pişirin.
Tencereyi ateşten alın. Dolmaları tencerenin içinde kapağını açmadan soğumaya bırakın. Dolmalar soğuyunca tencereden alıp tabaklara aktarın. Patlıcan dolmasını soğuk olarak servis yapın.


Bakimli Bayan isimli Üye şimdilik offline konumundadır  




Etiketler
kisilik, dolmasi, patlican, zeytinyagli

Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Zeytinyağlı Patlıcan Dolması (5 Kişilik)

Zeytinyağlı Patlıcan Dolması (5 Kişilik) konusu, Yemek Tarifleri / Dolmalar-Sarmalar forumunda tartışılıyor.



Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 04:37 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats