bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > BESLENME > Yemek Tarifleri > Dünya Mutfakları

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 26-08-2008, 09:08   #1 (permalink)
 
dseda14 - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart Kaya tuzunda patates Tarifi =>Belçika mutfağı

Malzemeler
  • Tuz karabiber hint cevizi (Baharatçılarda bulmak mümkün)
  • 10-12 küp kesilmiş Emmental peyniri (veya taze kaşar)
  • 1 çorba kaşığı çiğ krema
  • 1 çay kaşığı kıyılmış maydanoz
  • 1 çay kaşığı ince doğranmış arpacık soğanı
  • 2 çay kaşığı tereyağı
  • 1 büyük boy patates ve kaya tuzu
Yapılışı

Fırın tepsisine 1-2 kaşık kaya tuzu (patatesin tepsiyle temasını kesecek kadar) serpilip patates üzerine oturtulur. Önceden 1500 ısıtılmış fırında 35-40 dakika kadar pişirilir. Ortadan ikiye kesilerek patatesin içi bir kaşık yardımıyla oyularak çıkarılır. Tüm malzemeler eklenerek iyice karıştırılır. Üzerine ince bir dilim peynir eklenerek fırında ızgaraya konulur. Peynir eriyip rengi dönünce servis tabağına alınır.
Servis tabağında üzerine vinaigrette sos (3 çorba kaşığı zeytinyağı 1 kaşık üzüm sirkesi tuz) gezdirilmiş salata veya marul yapraklarından oluşan yükselti üzerine yerleştirilip cherry (küçük) domateslerle süslenerek servis yapılır.
Püf noktası: Kaya tuzu patatesin nemini alıp iyice pişmesini sağlarken bir yandan da tuz tadını emmesini sağlıyor.


dseda14 isimli Üye şimdilik offline konumundadır  





Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Kaya tuzunda patates Tarifi =>Belçika mutfağı

Kaya tuzunda patates Tarifi =>Belçika mutfağı konusu, Yemek Tarifleri / Dünya Mutfakları forumunda tartışılıyor.


Konu etiketleri: tuzda patates, tuzda et tarifi, tuzda et, tuzda et nasıl yapılır, kaya tuzunun özellikleri, belçika mutfağı yemekleri, belçika mutfağı, fırında tuzda patates, tuzda fırıında patates, tuzda patates nasil piser, firinda tuzda patates, tuzda patatez nasıl pişer, tuzda patetes pişirme,

Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevap Son Mesaj
Gürze Tarifi =>azeri mutfağı dseda14 Dünya Mutfakları 1 20-02-2013 09:13
Suba Tarifi =>azeri mutfağı dseda14 Dünya Mutfakları 0 26-08-2008 09:07
Dovğa Tarifi =>azeri mutfağı dseda14 Dünya Mutfakları 0 26-08-2008 09:05
Piti Tarifi =>azeri mutfağı dseda14 Dünya Mutfakları 0 26-08-2008 09:02
Sütlü Sıyıg Tarifi=>azeri mutfağı dseda14 Dünya Mutfakları 0 26-08-2008 09:01

Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 05:04 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats