bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > BESLENME > Yemek Tarifleri > Dünya Mutfakları

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 26-04-2008, 07:50   #1 (permalink)
 
zehra35 - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart italyan mutfağından

KREMALI TAVUK / Pollo Alla Krema
( 4 kişilik )

Malzemeler :

italyan mutfağından 7 çorba kaşığı margarin
italyan mutfağından 1 adet çentilmiş soğan
italyan mutfağından 4 parça göğüs tavuk
italyan mutfağından 3 bardak tavuk suyu
italyan mutfağından 225 gr. dilimlenmiş mantar
italyan mutfağından 4 çorba kaşığı un
italyan mutfağından 1/2 limonun suyu
italyan mutfağından 1 bardak çiğ krema
italyan mutfağından 3 çorba kaşığı beyaz şarap ( istenirse )
italyan mutfağından Taze çekilmiş karabiber
italyan mutfağından Kıyılmış mercanköşk
italyan mutfağından Maydanoz
italyan mutfağından Tuz

Hazırlanışı :

Yağın 3 kaşığını geniş bir tavada eritin. Soğanı ağır ateşte yumuşayıncaya kadar kavurun.

Tavuk göğüslerini nemli bir peçeteyle temizleyin. Nar gibi oluncaya kadar kızartın.

İçine tuzu biberi tavuk suyunu ve mercanköşkle maydanozu katın. Kaynayınca ateşi kısarak hafif ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin.

Tavuk parçalarını alın ve bir kaba koyarak sıcak olarak koruyun. Tavuk suyunu süzün.
Geri kalan 4 kaşık yağı derin bir tavada eritin ve mantarları 2 dakika kadar kavurun sonra mantarları çıkartıp kağıt peçete üzerine koyarak süzülmesini bekleyin.

Unu erimiş olan yağa karıştırın ve karıştırarak hafif ateşte 2-3 dakika kadar pişirin.

Tavayı ateşten alarak süzülmüş tavuk suyu ile limon suyunu pişirdiğiniz unun üzerine dökün. Tavayı tekrar ateşin üstüne oturtun ve karıştırarak 2 dakika süreyle kaynatarak pişirin.

Tavayı ateşin üstünden alın ve mantarı kremayı şarabı sosun içine dökün sonra yine ateşin üstüne oturtarak kaynatmadan ısıtın.

Sosu tavukların üstüne dökerek karışık salata ile birlikte sıcak servis yapın.


zehra35 isimli Üye şimdilik offline konumundadır  




Etiketler
yemek

Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


italyan mutfağından

italyan mutfağından konusu, Yemek Tarifleri / Dünya Mutfakları forumunda tartışılıyor.



Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 04:22 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats