bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > BESLENME > Yemek Tarifleri > Et Yemekleri

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 18-06-2008, 09:20   #1 (permalink)
 
elif - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart Kuzu Tandır Tarifi

MALZEMELER
800 gram kuzukol
2 adet havuç
2 adet soğan
1 demet maydanoz sapı
2 adet sivri biber
1 çay bardağı et suyu
Sıvı yağ
Tuz karabiber


HAZIRLANIŞI
On hazırlık olarak domateslerin soğanların ve havuçların kabuklarını soyun. Geniş bir fırın. tepsisinin içine kuzu budunu soğanları havuçları domateslerl sivri biberleri ve maydanoz saplarını yerleştirin. Malzemelerin üzerine tuz ve karabiber serperek 200 derecelik fırına koyun.
Etin piştİğine emin olduktan sonra ki bu yaklaşık 40-45 dakika sürebilir fırından çıkartın. Tepside bulunan sebzeleri ayırarak hepsini mikserden geçirin. 1 çay bardağı et suyunu da ekleyerek püre haline getirin.
Servis tabağına püreyi ve eti yerleştirin. Arzu edersenız yanına koyacağınız iç pilav İle servıs yapabilirsiniz.


elif isimli Üye şimdilik offline konumundadır  

Alt 02-02-2012, 05:52   #2 (permalink)
 
elif - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart Kuzu Tandır Tarifi

Kuzu Tandır Tarifi

Kuzu tandır tarifi resimli
kuzu tandır yapılışı
kuzu tandır
kuzu tandır nasıl yapılır


Kuzu Tandır Tarifi

Malzemeler


1 kilo kuzu kol
Yarım limonun suyu
Damak tadınıza göre tuz


Hazırlanışı



Kuzu kolu kasaptan alırken tandır yapacağınızı belirtin ve 4 parçaya böldürün.
Kuzu etlerini limon suyuyla ovun.
Pilav tenceresi gibi yayvan bir tencereye etleri dizin.
Tencerenin kapağını kapatın.
Ocağın en küçük gözünde en kısık ateşte yaklaşık 25 saat pişirin.
Kuzu tandır kısık ateşte pişerken suyunu bırakacak sonra da tekrar çekecektir.
Suyunu çekmeye başladığında etlerin diğer tarafını çevirin.
Tuzunu serpin.
Et suyunu tamamen çekip rengi koyulaşmaya başladığında ocaktan indirin.
Patates püresi ya da pilavla servis yapabilirsiniz.

Püf Noktaları


Kuzu kolu mutlaka kemikli alın. Pişerken etler kemikten ayrılıyor servisi kolay oluyor hem de kemik ekstra lezzet veriyor.
Kuzu tandır mutlaka kısık ateşte pişmelidir. Böylelikle tel tel ayrılan pamuk gibi bir et yemeği oluyor.
Damak tadınıza göre kekik de ekleyebilirsiniz ama bence hiç gerek yok.


elif isimli Üye şimdilik offline konumundadır  




Etiketler
kuzu tandir, kuzu tandir tarifi

Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Kuzu Tandır Tarifi

Kuzu Tandır Tarifi konusu, Yemek Tarifleri / Et Yemekleri forumunda tartışılıyor.


Konu etiketleri: tandir tarifi, kuzu tandir tarifi, kuzu tandır, fırında tandır nasıl yapılır, tandır evde nasıl yapılır, kuzu tandır tencerede,

Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 07:13 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats