bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > BESLENME > Yemek Tarifleri > Et Yemekleri

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 18-06-2008, 11:55   #1 (permalink)
 
elif - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart Dana Böbreği Şarap Soslu Tarifi

MALZEMELER
1 kg Dana Böbreği (yağları temizlenip yıkanmış ve dilimlenmiş)
1 Soğan (ince doğranmış)
1 Limonun Suyu ve Rendelenmiş Kabuğu
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Su Bardağı Hafif Tatlı Şarap
30 gr (2 çorba kaşığı) Tereyağı
250 gr Mantar (temizlenmiş)
125 gr (1/2 su bardağı) Acı Krema
Baharat Torbası:
8 Sap Maydanoz
1 Fiske Kekik
1 Defne Yaprağı


HAZIRLANIŞI
Şarapta pişmiş mantarla hazırlanan şarap soslu dana böbreği patates püresi ve sote taze fasulye ile servis edilir.
Böbrek dilimlerini ateşe dayanıklı bir cam tencereye koyup üstüne soğan limon kabuğu rendesi tuz ve biberi koyup limon suyunu baharat torbasını ve şarabı ekleyiniz.
Tencereyi harlı ateşe oturtup ara sıra karıştırarak ısıtınız. Kaynamaya başlayınca ateşi kısıp yemeği 30 dakika pişiriniz.
Bu arada küçük bir tavada tereyağı eritiniz köpükleri sönüp yağ kızınca mantarları ekleyiniz ve karıştırarak 3-4 dakika kızartınız. Sonra tavayı ateşten alınız.
Böbrekler pişince mantarları tencereye katıp karıştırarak kremayı ekleyiniz. Ara sıra karıştırarak 5 dakika daha pişiriniz.
Tencereyi ateşten alıp baharat torbasını çıkartıp atınız. Yemeği içinde piştiği tencereyle servis ediniz.


elif isimli Üye şimdilik offline konumundadır  




Etiketler
dana bobregi

Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Dana Böbreği Şarap Soslu Tarifi

Dana Böbreği Şarap Soslu Tarifi konusu, Yemek Tarifleri / Et Yemekleri forumunda tartışılıyor.



Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 06:15 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats