bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > BESLENME > Yemek Tarifleri > Et Yemekleri

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 06-12-2008, 10:50   #1 (permalink)
 
nimlahza - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart Adana Kebabı

MALZEMELER:

1kg Yağsız dana bonfile
100gr Kuyruk yağı
100gr Kuzu boşluğu
2 adet Soğan
1 adet Maydonoz
Karabiber
İsot
Tuz


HAZIRLANIŞI:


Kasaptan alırken geniş kıyma aynasında çektirdiğiniz dana bonfile kuruk yağı kuzu boşluğu'nu içine baharatlarını koyup çiğ köfte gibi yarım saat kadar yoğurun ve buzdolabında bekletin. Soğanları rendeleyin.Maydanozları ince ince kıyın. İkisinide karıştırarak birkaç saat bekletin. Bekletme işleminden sonra kıymaya katalım yoğuralım ve bir saat daha buzdolabında bekletelim. Kıymayı şişe takmadan önce şişleri sıv yağ ile ovalım. Kıymayı şişlere takalım bunu yaparken ellerimizi ya sıvı yağ ile yada suyla ıslatalım ki kıymalar yapışmasın. Daha sonra ister mangal da isterseniz yağsız tava da pişirin..


nimlahza isimli Üye şimdilik offline konumundadır  
Teşekkür Edenler:
Bkmlyz (07-12-2008)

Alt 24-03-2009, 05:33   #2 (permalink)
 
nimlahza - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart Adana kebabı

Malzemeler
500 gr yağsız koyun kıyması
100 gr kuyruk yağı
4 adet kuru soğan
3 demet maydanoz
4 adet küçük domates
4 adet yeşil biber
Tuz
Karabiber
Kırmızıbiber
Hazırlanışı
Bir kabın içinde iyice kıyılmış kuyruk yağı ile kıymayı soğanı maydanozu ve baharatları yoğurun.
Bu malzemeden uzun köfteler hazırlayın.
Şişe geçirirken avucunuzun içinde sıkarak parmak izlerinizi çıkarın.
Şişleri mangalda ya da ızgarada her yanı 3 er dakika olmak üzere 6 dakika pişirin.
Afiyet olsun!
alıntı.


nimlahza isimli Üye şimdilik offline konumundadır  
Teşekkür Edenler:
Bkmlyz (24-03-2009)





Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Adana Kebabı

Adana Kebabı konusu, Yemek Tarifleri / Et Yemekleri forumunda tartışılıyor.


Konu etiketleri: kebab baharatlari, adana kebabın içindeki baharatlar, adana kebap baharatları, adana kebap baharat, adana kebab baharat, adana kebap baharatlari, adana kebap içindeki malzemeler, adana kebabinin baharatlari, et kebabinin baharatlari,

Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevap Son Mesaj
Adana mantısı nimlahza Kekler - Pastalar - Börekler 0 19-10-2008 11:38
Adana Hiltonsa Bkmlyz Türkiyeden Tatil Yerleri ve Oteller 0 24-07-2008 01:47
Tas Kebabı Tarifi elif Et Yemekleri 0 18-06-2008 03:02
cağırtlak kebabı CooLKadin Et Yemekleri 0 06-06-2008 12:54
Kuskuslu Dana Kebabı rüzgar Pilavlar 0 17-03-2008 09:20

Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 04:08 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats