bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > BESLENME > Yemek Tarifleri > Et Yemekleri

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 20-10-2009, 01:31   #1 (permalink)
 
gizem - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart Kabune Tarifi - Kabune Yapılışı

Kabune Tarifi - Kabune Yapılışı - Kabune Nasıl Yapılır?

MALZEMELER

2 baş beyaz büyük kuru soğan
1 küçük baş soğan (eti haşlamak için)
1 kg parça dana eti (orta yağlı)
1 su bardağı haşlanmış nohut
3 su bardağı amerikan pirinci
3 su bardağı sıcak etsuyu
1/2 paket tereyağı
1-2 adet yeşil biber
tuz karabiber maydanoz


HAZIRLANIŞI

Parça et 1 küçük baş soğanla beraber iyice yumuşayana kadar haşlanır. Haşlandıktan sonra çok küçük olmayacak şekilde didiklenir. Soğanlar yarım ay şeklinde doğranır biraz tuz ve karabiber ile ovulur. Amerikan pirinci bol suyla yıkanarak nişastası alınır. Düz tabanlı bir pilav tenceresinin en altına soğanlar yayılır. Soğanın üzerine etler serilir. Etin üstüne haşlanmış nohut ve parmak boğumu büyüklüğünde doğranmış yeşil biber konur. Bunların üzerine yıkanmış Amerikan pirinci serilir. 3 bardak etsuyu tuz ve eritilmiş tereyağı dökülür. Orta ateşte kaynayana kadar ve kaynadıktan sonra kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişirilir. Pişerken hiç karıştırılmaması önemlidir. Kabune pişince üstüne temiz bir bez konur ve 15 dakika demlendirilir. Demlendikten sonra tahta bir kaşıkla pirinçler kırılmadan alt üst ederek iyice karıştırılır. Servis tabağına kubbe şeklinde alınır. Üzeri karabiber ve maydonozla süslenerek servis yapılır. Kabune Tarifi - Kabune Yapılışı


gizem isimli Üye şimdilik offline konumundadır  





Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Kabune Tarifi - Kabune Yapılışı

Kabune Tarifi - Kabune Yapılışı konusu, Yemek Tarifleri / Et Yemekleri forumunda tartışılıyor.


Konu etiketleri: kabune tarifi,

Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevap Son Mesaj
Şekerbura Tarifi - Şekerburanın Yapılışı gizem Tatlılar 2 08-03-2014 08:49
Karamellize Elmalı ve Sotelenmiş Sülün Tarifi / Yapılışı gizem Tavuk Yemekleri 0 01-10-2009 01:28
Bebek Bataniyesi Yapılışı Ve Tarifi ... daywest Örgü - Ören Bayan 1 03-05-2009 12:19
Boncuklu Çanta Yapılışı Ve Tarifi ... daywest Şal ve Fular Modelleri 0 03-05-2009 12:09
Papatya Şalım Yapılışı Ve Tarifi ... daywest Şal ve Fular Modelleri 1 03-05-2009 12:07

Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 08:35 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats