bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > BESLENME > Yemek Tarifleri > Et Yemekleri

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 26-01-2011, 06:14   #1 (permalink)
 
incitanesi - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart Kağıt kebabı tarifi

Kağıt kebabı tarifi


Kağıt Kebabı

Malzemeler
  • 1 kg. parça et (koyun veya dana)
  • 2 adet patates
  • 1 su bardağı bezelye
  • 1 büyük soğan
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • tuz karabiber sıvıyağ su
  • Pişirme kağıdı
Hazırlanması:
  • Eti saç kavurmalık gibi minik minik -tavla zarı büyüklüğünde- doğrayın
  • Biraz sıvıyağ ile tencerede karıştırarak kavurmaya başlayın
  • Etler suyunu salınca altını kısıp suyunu çekene kadar tencerenin kapağı kapalı şekilde pişirin
  • Soğan ve biberleri küp küp doğrayın. Suyunu çekmiş olan etlerin üzerine ekleyip soğanlar solana kadar kavurun
  • Üzerine salçayı ekleyip karıştırarak bir süre de onu kavurun
  • Kekiğini atıp karıştın
  • Üzerine 1 su bardağı su ekleyip karıştırın ve ağzını kapatın. Kaynamaya başlayınca kısık ateşte etler yumuşayana kadar pişirin (benim etleri ilk kavurmaya başlamamla etlerin pişmesi arası yaklaşık 2 saat sürdü ama siz etlerin yumuşamasına göre kontrollü pişirin)
  • Etiniz pişerken suyunu kontrol etmeyi unutmayın tamamen susuz olmayacak dibinde biraz suyu olacak. Gerekirse sıcak su ekleyin
  • Etler piştiği sırada patatesleri soyup tavla zarı büyüklüğünde küp küp doğrayın. Üzerine su ekleyip hafif diri kalacak şekilde haşlayın
  • Bezelyeyi de ayrı bir yerde hafif diri kalacak şekilde haşlayın
  • Pişirme kağıdının eni 37 cm. geliyordu boyu 25 cm. olacak şekilde işaretleyip 8 parça kestim -büyük porsiyon isterseniz 6 parça kesin- (Ben pişirme kağıdı olarak markette satılan ruloları tercih ettim.)
  • Pişen etlerin üzerine patates ve bezelyeyi tuzunu ve karabiberini ekleyip karıştırın
  • Hazırladığınız pişirme kağıdının fırça ile çok az yağlayın. Ortasına 1-2 tahta kaşığı karışımdan koyun ve fotoğraftaki gibi önce uzun kenarları üst üste gelecek şekilde ortaya katlatın. Sonra yanları küçük küçük kıvırarak fırın tepsisine dizin.
  • 180-190 derece fırında 20 dk. pişirin


Kağıt kebabı tarifi


Kağıt kebabı tarifi


Alıntı


incitanesi isimli Üye şimdilik offline konumundadır  
Bu konu için 3 üye, incitanesi adlı üyemize teşekkür etti.
Я (03-02-2011), nimlahza (26-01-2011), sahranil (27-01-2011)





Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Kağıt kebabı tarifi

Kağıt kebabı tarifi konusu, Yemek Tarifleri / Et Yemekleri forumunda tartışılıyor.


Konu etiketleri: kağıt kebabı tarifi, kağıt kebabı nasıl yapılır, tavuklu kağıt kebabı, kağıt kebabı, kağıt kebabı yapılışı, çiftlik kebabı, kagit kebabi tarifi, çiftlik kebabı tarifi, kagit kebabi nasil yapilir, tavuklu kağıt kebabı tarifi, kağıt kebabının yapılışı, kağıt kebap, kagıt kebabı tarifi, fırında kağıt kebabı tarifi, tavuklu kagit kebabi,

Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevap Son Mesaj
Süt Kuzusu Kağıt Kebabı Tarifi - Süt Kuzusu Kağıt Kebabı Yapılışı gizem Et Yemekleri 0 15-10-2009 01:49
Yayla Kebabı Tarifi - Yayla Kebabı Yapılışı gizem Et Yemekleri 0 12-10-2009 01:14
Hasanpaşa Kağıt Kebabı Tarifi - Hasanpaşa Kağıt Kebabı Yapılışı gizem Et Yemekleri 1 10-10-2009 07:24
Türkmen Kebabı Tarifi - Türkmen Kebabı Yapılışı gizem Tavuk Yemekleri 0 28-09-2009 02:24
Çiftlik Kebabı Tarifi - Çiftlik Kebabı Yapılışı gizem Tavuk Yemekleri 0 26-09-2009 12:46

Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 05:22 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats