bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > BESLENME > Yemek Tarifleri > Et Yemekleri

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 30-01-2012, 02:57   #1 (permalink)
 
elif - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart islim Kebabı Tarifi

islim Kebabı Tarifi

islim Kebabı Tarifi
Resimli İslim Kebabı
islim Kebabı Nasıl Yapılır


Malzemeler:

  • 5 adet uzun patlıcan
  • 350 gr. kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 adet yumurta
  • 1 diş sarımsak
  • tuzkarabiberkırmızıbiberyenibaharkekik
  • 2 adet domates
  • 3-4 adet sivribiber
  • 2 yemek kaşık salça
  • 2 yemek kaşığı galete unu( ya da bayat ekmek içi )
islim Kebabı Tarifi

Hazırlanışı:

Patlıcanları alacalı soyup uzunlamasına dilimleyin ve tuzlu suda acısının çıkması için bekletin. Bu arada soğanı rendeleyin yada çok ince yemeklik doğrayın. Kıyma galete unu yumurta soğan dövülmüş sarımsak ve baharatları iyice karıştırarak köfte harcı elde edin. İsterseniz bu harcı daha önceden hazırlayıp bir süre bekletebilirsiniz.

Patlıcanları yıkayıp kurulayınsonra tavada kızartın ve havlu kağıt serilmiş bir tabağa yerleştirin. Domatesleri halka halka doğrayın. Biberleri büyüklüklerine göre 2 veya 3′e bölün.

Daha sonra patlıcanlardan 2 şer tanesini “+” olacak şekilde yerleştirin. Köfte harcından oluşturduğunuz artı işaretinin ortasına yerleşecek büyüklükte ama biraz irice köfteler hazırlayın( çünkü piştiğinde köfteler küçülüyor). Patlıcanların uçlarını sıra ile köftenin üzerine kapatın. Bir kürdanın ucuna önce kestiğiniz biberlerden sonra da 1 halka domates takın ve bu kürdanı kapadığınız patlıcanların üzerine batırın. Daha sonra bir tepsiye yerleştirin. Tüm patlıcanlar için aynı işlemleri tekrar edin. Salçayı bir kase kadar su ile karıştırıp hem kebabların üzerine hem de tepsiye dökün. Tepsinin üzerine alüminyum folyo kapatarak önceden ısınmış 230 derece fırında 30-35 dk. kadar pişirin. Son 1-2 dk da folyoyu çıkarabilirsiniz.


elif isimli Üye şimdilik offline konumundadır  





Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


islim Kebabı Tarifi

islim Kebabı Tarifi konusu, Yemek Tarifleri / Et Yemekleri forumunda tartışılıyor.



Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevap Son Mesaj
Anne Kebabı Tarifi - Anne Kebabı Yapılışı gizem Et Yemekleri 0 14-10-2009 01:22
Çardak Kebabı Tarifi - Çardak Kebabı Yapılışı gizem Et Yemekleri 0 12-10-2009 01:24
Manisa Kebabı Tarifi - Manisa Kebabı Yapılışı gizem Et Yemekleri 0 12-10-2009 01:21
Çiftlik Kebabı Tarifi - Çiftlik Kebabı Yapılışı gizem Tavuk Yemekleri 0 26-09-2009 12:46
Şeftali Kebabı Tarifi-Şeftali Kebabı Yapılışı elif Et Yemekleri 0 27-07-2009 06:36

Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 07:49 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats