bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > BESLENME > Yemek Tarifleri > Et Yemekleri

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 31-01-2012, 04:01   #1 (permalink)
 
elif - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart İtalyan Usulü Dana Ciğer Tarifi

İtalyan Usulü Dana Ciğer Tarifi

Resimli İtalyan Usulü Dana Ciğer tarifi
İtalyan Usulü Dana Ciğer nasıl yapılır

750 gr. dana ciğeri
125 gr. tereyağı
2 adet arpacık soğanı (ince kıyılmış)
2 çay kaşığı sarımsak sos
6 taze soğan (ince kıyılmış)
125 gr. mantar (yıkanıp dilimlenmiş)
500 gr. domates (kabukları soyulmuş)
2 çorba kaşığı domates salçası
1/2 su bardağı et suyu
1 tatlı kaşığı sirke
1 defne yaprağı
1 çorba kaşığı ince kıyılmış maydanoz
Tuz karabiber kekik


İtalyan Usulü Dana Ciğer Tarifi

Yapılışı

Fırını 180°C ısıtın. Büyük bir tavada 4 çorba kaşığı tereyağını eritin. Köpüklenmesi dinince arpacık soğanı sarımsak sosu ve taze soğanı ekleyerek 3-5 dk. soğanlar pembeleşinceye kadar sote edin. Mantarları da katıp 4 dk. hafif kızarana kadar pişirerek büyük bir kaşıkla bu mantarlı karışımı bir güvece alın. Kalan yağı tavaya koyup orta ateşte eritin. Bütün ciğerleri çevirerek her tarafları pembeleşinceye kadar kızartın. Delikli ve düz bir kepçe ile güvece alın. Domates domates salçası et suyu ve sirkeyi tavaya koyup ara sıra karıştırarak kaynatın. Tuz karabiber kekik defne yaprağı ve maydanozu ekleyip karıştırarak 1 dk. daha pişirin. Tavayı ateşten alıp karışımı güveçteki ciğerlerin üzerine dökün. Hepsini güveçte iyice karıştırın. Fırına sürerek 30-40 dk. ciğerler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Güveci fırından alın defne yaprağını çıkarıp servise sunun.


elif isimli Üye şimdilik offline konumundadır  





Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


İtalyan Usulü Dana Ciğer Tarifi

İtalyan Usulü Dana Ciğer Tarifi konusu, Yemek Tarifleri / Et Yemekleri forumunda tartışılıyor.



Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevap Son Mesaj
Ciğer Taplaması tarifi elif Et Yemekleri 0 31-01-2012 03:45
Çin Usulü Dana Yahni Tarifi - Çin Usulü Dana Yahni Yapılışı gizem Et Yemekleri 0 22-10-2009 12:35
İtalyan Balık Yahnisi Tarifi - İtalyan Balık Yahnisi Yapılışı gizem Deniz Ürünleri 0 22-09-2009 02:14
İrmikli Ciğer Çorbası Tarifi-İrmikli Ciğer Çorbası Yapılışı elif Çorbalar 0 22-06-2009 06:42
Şehriyeli Ciğer Çorbası Tarifi-Şehriyeli Ciğer Çorbası Yapılışı elif Çorbalar 0 22-06-2009 11:43

Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 10:58 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats