bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > BESLENME > Yemek Tarifleri > Et Yemekleri

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 31-01-2012, 04:41   #1 (permalink)
 
elif - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart Roladen (Fileto Et Sarma) Tarifi

Roladen (Fileto Et Sarma) Tarifi

Roladen (Fileto Et Sarma) Tarifi
Resimli Roladen (Fileto Et Sarma) Tarifi
Roladen (Fileto Et Sarma) Nasıl Yapılır



Malzemeler

hardal 4 silme çay kaşığı
un 3 kaşık
tereyağı
karabiber (taze çekilmiş)
domuz pastırmasi 4 ince dilim
pırasa (doğranmış) 1 adet
iç yağı 25 gr.
taze kereviz yaprağı 2 sap
havuç (doğranmış) 1 adet
salatalık (turşuluk) 2 adet
tuz
soğan (küçük çok ince çentilmiş) 1 adet
et suyu 3 bardak
sığır eti (sırt kısmından) 700 gr

Hazırlanışı

Sığır etini 4 ince dilim halinde kestirin. Dilimleri iki naylon arasına koyarak kalınlığı 25 santimi buluncaya kadar dövün (kasapta da yaptırabilirsiniz). Et dilimlerinin üzerine hardal sürün ve tam orta kısımlarına birer dilim domuz pastırması yerleştirin. Salatalığı uzunlamasına ikiye bölün ve dilimlerinin üstüne birer tane koyun. Et dilimlerini dolma gibi sarın ve iplikle bağlayın. İçyağını bir tavada eriterek sarılmış et dilimlerini nar gibi oluncaya kadar kızartın.

Etlerin yağını süzerek tavadan çıkartın. Tavaya sebzeleri koyarak karıştıra karıştıra 5 dakika kadar kavurun. Sebzeler kavrulduktan sonra et suyunu ekleyin ve kızarmış etleri tavaya yerleştirin. Tuzunu biberini serpin ve tavanın üzerini örterek 1 saat kadar ağır ateşte pişirin.

Etleri çıkartarak bir servis tabağına yerleştirin ve sıcak olarak saklayın. Kavrulmuş ve pişmiş sebzeyi tel bir elekten ezerek geçirin veya elektrikli karıştırıcıyla püre oluncaya kadar karıştırın. Sebze püresini ve et suyunu bir tencereye koyarak harlı ateşte suyunu biraz çekinceye kadar kaynatın.

Başka bir tavada yağı eritin içine unu katın ve karıştıra karıştıra 2-3 dakika kadar kavurun. Tavayı ateşten alarak sebze püresini katın. Sonra tekrar ateşe oturtarak sürekli karıştıra karıştıra 2 dakika kadar pişirin.

Hazırladığınız bu sosu etlerin üzerine dökerek sıcak sıcak servis yapın. Afiyet Olsun
Roladen (Fileto Et Sarma) Tarifi


elif isimli Üye şimdilik offline konumundadır  





Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Roladen (Fileto Et Sarma) Tarifi

Roladen (Fileto Et Sarma) Tarifi konusu, Yemek Tarifleri / Et Yemekleri forumunda tartışılıyor.



Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevap Son Mesaj
Mısır Unlu Mezgit Fileto Tarifi nurküllü Deniz Ürünleri 0 08-12-2010 02:16
Sarma Güllaç Tarifi - Sarma Güllaç Yapılışı gizem Tatlılar 0 09-11-2009 02:19
Izgara Somon Fileto Tarifi-Izgara Somon Fileto Yapılışı elif Deniz Ürünleri 0 07-07-2009 06:21
Fıstıklı Sarma Tarifi-Fıstıklı Sarma Yapılışı (resimli) gizem Tatlılar 0 22-06-2009 10:13
Sebzeli Dana Fileto Tarifi elif Et Yemekleri 0 18-06-2008 03:31

Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 08:21 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats