bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > BESLENME > Yemek Tarifleri > Et Yemekleri

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 01-02-2012, 03:03   #1 (permalink)
 
elif - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart Bamyalı Et Tarifi

Bamyalı Et Tarifi

Etli Bamya tarifi
Bamyalı Et Nasıl Yapılır
Resimli Bamyalı Et yapılışı
Bamyalı Et Resimli Tarif

Bamyalı Et Tarifi

Bamyalı Et İçin Kullanılan Malzemeler :

1 kg kemiksiz parça koyun eti veya 1 kg. kemiksiz parça dana eti
1/2 kg. taze bamya
1 büyük baş soğan
100 gr. tereyağı
1/2 tatlı kaşığı kimyon
2 domates
2 çorba kaşığı domates salçası
1/2 su bardağı su
1 etsu tablet
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1/2 tatlı kaşığı toz şeker
15 tatlı kaşığı karabiber
tuz

Bamyalı Et Tarifi :

Domateslerin kabuklarını soyup rendeleyin ve bir kenara bırakın. Soğanı ince ince kıyın. Suyu kaynatın içine etsu tableti elinizle ufalayarak atın. Bir taşım kaynayınca ateşten alıp bir kenara bırakın. Tereyağının yansını altı kalın bir tavada kızdırın. İçine bir sıra olarak etleri dizin. Etleri çevirerek iki tarafları altınımsı kahverengi oluncaya kadar kızartın ve bir tencereye alın. Bu şekilde tüm etleri kızartın. Gerekirse zaman zaman tavaya bir parça daha yağ ekleyebilirsiniz içinde etleri kızarttığınız tavadaki yağa kıyılmış soğanları atın. Ateşi kısıp soğanlar saydamlaşıncaya kadar yavaşça karıştırarak kavurun. Kimyonu rendelenmiş domatesi domates salçasını ve hazırladığınız et suyunu soğanların üzerine ilave edin; karıştırarak 10 dakika kadar hafif hafif kaynatın. Hazırladığınız koyu sosu tenceredeki kızarmış etlerin üzerine boşaltın. Tuzu şekeri ve karabiberi ilave edin. Tencerenin ağzını sıkıca kapatıp 15 saat hafif ateşte pişirin.

Bamyaların saplarını tepesinden "huni" şeklinde bamyaları delmeden temizleyin. Hemen yıkayıp süzün ve temiz bir mutfak bezi ile kurulayın.

Tereyağının kalanını ve sıvıyağı başka bir tavada kızdırın. İçine kurulamış olduğunuz bamyaları atın ve orta ateşte 3 dakika kadar kızartın.

Bamyaları tencerede pişen etin üzerine yavaşça koyun. Tekrar tencerenin kapağını kapatarak 40 dakika etler yumuşayıncaya kadar pişirin.

Bu arada aşağıda tarifini verdiğim gibi Ta'leya sosu hazırlayın ve sıcak sıcak bamyaların üzerine dökün. Yemeğinizi sıcak olarak yanında sade pirinç pilavı ile servis yapın.

Dilerseniz Ta'leya sosu biraz fazla hazırlayıp ayrıca yemeğin yanında da sıcak olarak servis yapabilirsiniz.


elif isimli Üye şimdilik offline konumundadır  





Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Bamyalı Et Tarifi

Bamyalı Et Tarifi konusu, Yemek Tarifleri / Et Yemekleri forumunda tartışılıyor.


Konu etiketleri: bamyali et yemegi,

Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevap Son Mesaj
İngilizce Yemek Tarifi ve Türkçesi - Kıtır Kadayıf Tatlısı Tarifi Я İngilizce 13 01-04-2014 10:11
Bamyalı Kremalı Domates Çorbası Tarifi-Bamyalı Kremalı Domates Çorbası Yapılışı elif Çorbalar 0 22-06-2009 12:02
Bamyalı Piliç Forum Ana Tavuk Yemekleri 0 29-02-2008 01:10

Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 11:50 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats