bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > FORUM GENEL > Faydalı Bilgiler, Püf Noktalar

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 04-05-2010, 11:00   #1 (permalink)
 
mormavi - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart Sarmalik Etler



1 YAĞLARIN ALINMASI:

İnce yüzlü bir bıçakla (ya da kemik bıçağıyla) etin yüzeyindeki yağı ucundan kesip kestiğiniz ucu bir elinizle kendinize doğru çekerken öbür elinizdeki bıçağı kendinize doğru kaldırın. Kaldırdığınız şeridi kesmeyi sürdürüp etin ucuna gelince kesip atın. Şeritler halinde kesmeyi sürdürerek etin yüzeyindeki bütün yağları alın.

2 İLK DİLİM:

Bir elinizi etin üstüne bastırıp öbür elinizdeki geniş yüzeyli ve keskin bıçağı etin bir kenarına kenar yüksekliğinin 1/3'ü hizasına yaslayın. Bıçağı ağır ağır ilerleterek öbür kenara gelinceye kadar kesin (ama öbür kenarı da keserek 2 parçayı birbirinden ayırmamaya dikkat edin).

3 İKİNCİ DİLİM:

Eti altüst edin. ince parçayı kaldırarak yana doğru kanat gibi açın. ilk kesmedeki işlemleri kalan parçayla yineleyerek öbür uca doğru ilerleyin (gene öbür kenarı da keserek eti 2 ayrı parça haline getirmemeye dikkat edin).

4 ETİN DOLDURULMASI:

Kestiğiniz ikinci parçayı da ilk parçanın tersi yönde kanat gibi açın. Elde ettiğiniz birbirine bağlı 3 kareden ortadakinin üstüne harcın 1/3'ünü kaşıkla koyup soldaki kanadı harcın üstüne katlayın. Üstüne kalan harcı koyup sağdaki kanadı da harcın üstüne katlayın. Kalan harcı en üste yayıp tahta kaşığın tersiyle hafifçe bastırarak etin bütün yüzeyini kaplayın.


alıntı
Sarmalik Etler


mormavi isimli Üye şimdilik offline konumundadır  





Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Sarmalik Etler

Sarmalik Etler konusu, FORUM GENEL / Faydalı Bilgiler, Püf Noktalar forumunda tartışılıyor.



Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevap Son Mesaj
Kalori Tablosu “Etler” daywest Diyet Tarifleri, Zayıflama ve Sağlıklı Beslenme 0 01-05-2010 12:59
Sofrada kemikli etler nasıl yenmeli nimlahza Genel Kültür Paylaşımlarınız 0 15-10-2008 12:34

Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 12:59 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats