bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > FORUM GENEL > Faydalı Bilgiler, Püf Noktalar

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 04-05-2010, 11:01   #1 (permalink)
 
mormavi - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart Filizlenmis Kuru Sebzeler





Çeşitli kuru sebzeleri evde filizlendirerek özellikle taze sebze çeşitlerinin bir ölçüde azaldığı kış aylarında salatalarınızı renklendirebilirsiniz. Üstelik filizlendirilmiş kuru sebzeler yüksek besleyici değerlerinin yanı sıra bol miktarda A B C ve E vitaminleri de içerirler.


Kuru sebzeleri filizlendirmek hem çok kolaydır hem de sanıldığından çok daha dar bir alan gerektirir. Gerekli olan şeyler yalnızca filizlendirilecek kuru sebzelerin yanı sıra genişçe tercihen bölmeli bir kap ve filizlenme için gerekli sıcaklık ve nemdir.

içinde bölmeler bulunan filizlendirme kabı (tahta bir elek de bu işe çok uygundur) filizlendirme işlemini kesin zaman dilimlerinde yapmanızı her tohumun aynı derecede filizlenmesini ve birden çok tohumu bir defada filizlendirebilmenizi sağlar. Geniş ağızlı büyük kavanozlar da tohumların filizlendirilmeleri işlemine son derece uygundur.

Kavanoz içinde filizlendirme yapacaksanız iri taneli bir kuru sebze kullanıyorsanız 180 g kadar küçüktaneli bir kuru sebze kullanıyorsanız da 2 - 3 çorba kaşığı kadar geniş ağızlı bir kavanoza koyun. Kavanozun içine 1 ölçü kuru sebze başına 4 ölçü soğuk su koyun iri taneli kuru sebzeler kullandıysanız suyun içinde 8 -10 saat küçük taneli kuru sebzeler kullandıysanız 3 - 6 saat bekletin (çizelgede gerekli süreler verilmiştir).

Suda tutma işlemi sonunda sularını iyice süzdürüp kâğıt mutfak havlusu arasında kurulayın. Sonra yeniden kavanoza koyup kavanozun ağzını etamin gibi iri gözenekli bir kumaşla ya da kullanılmamış bir naylon çorapla kapatın (böylece kavanozun içinde hava akımı olmasını sağlarsınız).

Kavanozu kuru sebze tanelerinin iyice yayılıp dağılmalarını sağlamak için hafifçe salladıktan sonra sıcak ve karanlık bir yere nemin süzülmesini sağlamak için hafifçe eğik olarak yerleştirin. Günde 2 - 3 kez kavanozu soğuk suyla doldurup suyla doluyken kavanozu hafifçe salladıktan sonra suyunu yeniden süzün.

Sebzeleriniz filizlenmeye başlayınca hemen kullanılabilir ya da kapaklı bir kaba (ya da plastik bir torbaya) koyulup buzdolabında 5 gün kadar saklanabilir.

Filizlendirme Çizelgesi

Islatma süresi Filizlendirme (saat) süresi (gün)

Alfalfa ________________3-6__________________3-5
Barbunya fasulyesi______8-12_________________2-4
Çemenotu________________4-8__________________3-6
Karabuğday______________4-8__________________2-3
Mercimek________________5-8__________________2-4
Nohut___________________8-12_________________2-4
Tirfil (üçgül)__________3-6__________________3-6
Turp tohumu_____________4-8__________________3-5



alıntı
Filizlenmis Kuru Sebzeler


mormavi isimli Üye şimdilik offline konumundadır  





Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Filizlenmis Kuru Sebzeler

Filizlenmis Kuru Sebzeler konusu, FORUM GENEL / Faydalı Bilgiler, Püf Noktalar forumunda tartışılıyor.


Konu etiketleri: filizlenmiş barbunya, filizlenmiş barbunya yenir mi, filizlenmiş fasulye yenir mi, filizlenen barbunya yenir mi, çimlenmiş nohut yenir mi, filizlenmiş nohut yenir mi, çimlenmiş fasulye yenirmi, filizlenmiş fasulye, filizlenmis barbunya yenir mi, filizlenen taze barbunya yenir mi, çimlenmiş barbunya yenir mi, filizlenmiş barbunya yenirmi, filizlenmiş kuru fasulye yenir mi, filizlenmiş taze barbunya, çimlenmiş fasulye yenir mi,

Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevap Son Mesaj
Kalori Tablosu “Sebzeler” daywest Diyet Tarifleri, Zayıflama ve Sağlıklı Beslenme 0 01-05-2010 12:55
Saglik Deposu Meyve Ve Sebzeler mormavi Sağlığımız 0 13-04-2010 03:39
Çeşitli sebzeler ve içerdiği vitaminler nimlahza Genel Bilgiler 0 07-06-2009 06:15
Sofrada sebzeler nimlahza Genel Kültür Paylaşımlarınız 0 15-10-2008 12:32

Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 01:54 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats