bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > FORUM GENEL > Faydalı Bilgiler, Püf Noktalar

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 04-05-2010, 11:01   #1 (permalink)
 
mormavi - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart Yemek Pisirmek Bir Sanattir


Bugün çok az yiyecek maddelerini çiğ olarak yeme alışkanlığımız vardır. Bazı sebze ve meyveler dışındaki yiyecek maddelerinin normal şartlar altında doğal tatlarının hoşa gitmemesi ve ağzımızda dişlerimizle ezilmesi ve çiğnenmesi zorlukları nedeniyle çiğ olarak yenilmesi düşünülmez.

Pişirme çiğ olarak yenilmeye elverişli olmayan yiyeceklerin kolay yenilebilmesini sağlar.

Bununla birlikte pişirmenin kolay yenilebilme imkânı verme yanında başka çeşitli yararları da bulunmaktadır:

• Isı etkisi ile yiyecekler çeşitli mikroplardan arınır ve sağlığımıza daha uygun bir nitelik kazanır.

• Pişirme yiyeceklerin daha kolay sindirilmesini sağlar.

• Pişirilmede kullanılan çeşitli katkı maddeleri ile yiyeceklerin besleyici değerleri artar.

• Pişirme yiyeceklere tadı kokusu ve görünüşü ile yemek yeme isteği uyandıracak bir özellik verir.

• Yemek hazırlanmasında tek başına ya da birkaçı bir arada kullanılan pişirme yöntemleri ile değişik besleyici değerde ve değişik nitelikte yiyecekler hazırlanır.

Görülüyor ki yiyeceklerden en iyi biçimde yararlanılabilmesi ile pişirme işlemleri arasında yakın bir bağ bulunmaktadır.

Şüphesiz bu bağ yiyeceklerin üretiminden yemek olarak hazırlanmasına değin bütün evreleri ayrıca yiyeceklerin işlenmesini pişirilmesini ve tüketinceye değin bütün saklama esaslarını da kapsamaktadır.



alıntı
Yemek Pisirmek Bir Sanattir


mormavi isimli Üye şimdilik offline konumundadır  





Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Yemek Pisirmek Bir Sanattir

Yemek Pisirmek Bir Sanattir konusu, FORUM GENEL / Faydalı Bilgiler, Püf Noktalar forumunda tartışılıyor.



Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevap Son Mesaj
Yemek Odaları nimlahza Ev Dekorasyon 1 03-01-2010 11:36
Daha Az Yemek Yemek... mormavi Sağlığımız 2 01-12-2009 11:25
Yemek duası:)) incitanesi LakLak Bölümü 0 23-04-2009 11:52
Fas Yemek Kültürü CooLKadin Dünya Mutfakları 0 27-03-2009 10:59

Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 01:12 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats