bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > FORUM GENEL > Faydalı Bilgiler, Püf Noktalar

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 04-05-2010, 11:21   #1 (permalink)
 
mormavi - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart Saglikli Mangal Yapimi


Közde soğan-patlıcan
Bir öğünde etin çok ağırlıklı yer almasının sağlıklı olmadığına sebze tüketiminin başta kolon kanseri olmak üzere birçok kanser türünü vücuttan uzak tuttuğuna işaret eden uzmanlar ''tabaktaki et miktarını biraz azaltıp közde soğan patlıcan patates kabak gibi sebzeleri dahil etmenin iyi bir başlangıç olacağını'' belirtiyorlar. Uzmanların ikinci önerisi ise kırmızı et tutkunlarının zaman zaman tavuk ya da balık gibi daha sağlıklı etleri deneyerek mangal yapmaları.

Eti yakmayın
Bazı farklı pişirme yöntemleri kullanarak kanserojen maddelerden uzak kalınabileceğinin ifade edildiği raporda etin yanmamasına dikkat edilmesi uyarısında bulunuluyor. Raporda kanserojen maddelerden korunmak için şu önerilere yer veriliyor: “Et yerine balık tercih edin. Balık et ve tavuğa göre daha az yağ içerdiğinden ateşe damlayan yağ ile açığa çıkan kanserojen madde de az olur. Ayrıca mangalda pişmek için daha az zaman gerektiren balık sağlık açısından da avantaj sağlar.

Önceden pişirin
Mangal üzerinde uzun süre yüksek ateşte kalan gıdalarda kanserojen madde açığa çıkar. Etinizi mangala atmadan önce beş dakika pişirirseniz lezzetinden ödün vermeden potansiyel tehlikelerden uzak durmayı başarırsınız. Mangalınızı hafifçe yağlayın. Mangalı biraz yağlamak zararlı maddelerin ete yapışmasını engellediği gibi et ya da balığın parçalanmasını da önler.

Isıyı düşürün
Kömür kullanımında çok yüksek ateşi tercih etmemek yanan kömür ile üzerine konulan ürün arasında mesafe bırakmak küçük önlemler olarak görülse de sağlık açısından büyük fayda sağlıyor. Mangalınızı iyi temizleyin. Mangalınızı her kullanımdan sonra çok iyi temizleyerek oluşmuş kanserojen maddelerin bir sonraki yemeğinize aktarılmasını önlemiş olursunuz.''



alıntı
Saglikli Mangal Yapimi


mormavi isimli Üye şimdilik offline konumundadır  





Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Saglikli Mangal Yapimi

Saglikli Mangal Yapimi konusu, FORUM GENEL / Faydalı Bilgiler, Püf Noktalar forumunda tartışılıyor.


Konu etiketleri: mangal yapimi, mangal yapımı,

Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevap Son Mesaj
Saglikli Yumurta Pisirin mormavi Faydalı Bilgiler, Püf Noktalar 0 04-05-2010 11:13
Saglikli Mutfak mormavi Faydalı Bilgiler, Püf Noktalar 0 04-05-2010 11:04
Saglikli yasam plastiksiz ev Mahperver Sağlığımız 0 28-12-2009 02:27
Mangal :)) ada44 Fıkralar 0 05-04-2009 10:19
cehennemde mangal Bkmlyz Karikatürler 0 24-08-2008 02:42

Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 11:12 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats