bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > BESLENME > Genel Bilgiler

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 17-03-2008, 10:31   #1 (permalink)
 
Bakimliyiz - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart Köri Yemekleri

Tarçın karanfil karabiber kakule ve defne yaprağından oluşan garam masala köri yemeklerinin vazgeçilmezidir…
Hint mutfağının temelini taze otlar ile lezzetlendirilmiş yemekler oluşturur. Yemekler adeta bir baharat cennetidir. Hint yemeğinin özü kokulu baharatların doğru kullanımından geçer. Önemli olan yemeğin gerçek tadını bozmadan onu zenginleştirecek baharat karışımını kullanmaktır. Köri’den Hindistan cevizi sütüne gül suyundan kurutulmuş meyvelere naan ekmeğinden tandoori’li tariflere kadar Hint Mutfağında değişik lezzetler bulabilirsiniz.
Uzakdoğu mutfağında köri aslında yavaş yavaş pişen sulu et ve sebze yemeği anlamına geliyor. Özellikle Hindistan mutfağında sık tüketiliyor. Köri yemeğinde vazgeçemeyeceğiniz baharatlar garam masala baharatlarıdır. Tarçın karanfil karabiber kakule ve defne yaprağının birlikte kullanılmasına verilen isimdir.
Körili yemekler acı-tatlı ve ekşi tatlarla bezenmiş Hint mutfağı aynı kültürü ırk yapısı coğrafyası ve iklimi gibi çok çeşitlilik gösterir. Her yeni göç dalgasıyla ülkeye yerleşen yeni mutfak alışkanlıkları kültürün bir parçası olmuş Hint Mutfağı bu nedenle alabildiğine zenginleşmiştir.
Tüm soğan bazlı ve hafif kahverengi haline getirilmiş köri yemeklerinde kullanılan malzemeler ise kişniş tohumu nane ve kimyondur. Son olarak ekleyeceğiniz baharat ise kırmızı toz biber ve zerdeçaldır.
Köri yemekleri genelde kuzu tavuk ve dana eti kullanılarak yapılır.


Bakimliyiz isimli Üye şimdilik offline konumundadır  




Etiketler
kori, karanfil, karabiber, kakule, defne, tarcin

Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Köri Yemekleri

Köri Yemekleri konusu, BESLENME / Genel Bilgiler forumunda tartışılıyor.


Konu etiketleri: köri baharatı hangi yemeklerde kullanılır, köri hangi yemeklerde kullanılır, köri tozu nasıl kullanılır, köri nerelerde kullanılır, toz köri nasıl kullanılır, köri baharatı nerelerde kullanılır, köri nasıl kullanılır, körili yemekler, köri nerede kullanılır, köri baharatı nasıl kullanılır, köri yemeklerde nasıl kullanılır, köri neye kullanılır, köri, köri nasıl tüketilir, köri baharat hangi yemeklerde kullanılır,

Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 04:06 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats