bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > BESLENME > Genel Bilgiler

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 11-05-2010, 08:15   #1 (permalink)
 
mormavi - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart Konservenin Puf Noktalari

Konserve hava almayacak biçimde kapatılmış «hermetikli» kaplar içinde besinlerin yüksek ısı derecelerinde ısıtılmasından sonra muhafaza edilmesine denir.

Konserve edilmiş besinler her yönden taze pişirilmiş besinlerin durumuna çok yakın bir durumda bulunurlar. Konserve kelimesi besinlerin saklanması dayandırılması anlamında olan fransızca bir kelimeden gelmektedir.

Konserve edilmiş besinlerin yararlarını şöyle Özetlemek mümkündür:

1 - Konserve yapmakla yazın severek yediğimiz sebze ve meyveleri kışın da yememiz mümkündür.

2 - Konserve besinlerle günlük yemek listelerimizi zenginleştirmemiz elimizin altında her zaman için beslenmemize yarayacak besinleri bulundurmamız mümkündür.

3 - Konserve meyve et sebze ve benzerlerini en ucuz oldukları vakitler hazırlamak mümkün olduğundan bu besinlerin pahalı oldukları vakitlerde bunları ucuza temin etmiş olacağımızdan ekonomik durumumuza da büyük yararlan olmaktadır. Böylece büyük tasarruflar sağlanması mümkündür.

Besinlerin konserve edilişleri konserve kaplarından çıkarılıp yemeklerde kullanılışları sırasında bu besinlerin vitaminlerinde büyük çapta kayıplar olur. Bundan ötürü ileride yapımını anlatacağımız konservelerin haşlanması pastörizasyon işlemleri sırasında bütün işlerin çabuk yapılması gerektir. Ancak bu biçimde vitamin kaybı asgarî hadde indirilebilir.


alıntı
Konservenin Puf Noktalari


mormavi isimli Üye şimdilik offline konumundadır  





Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Konservenin Puf Noktalari

Konservenin Puf Noktalari konusu, BESLENME / Genel Bilgiler forumunda tartışılıyor.



Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevap Son Mesaj
Perde Temizliginin Puf Noktalari... mormavi Faydalı Bilgiler, Püf Noktalar 0 09-04-2010 06:44
Beylere Gomlek Secmenin Puf Noktalari mormavi Erkek Giyim 2 16-03-2010 07:38
Evinizi Cabuk Temizlemenin Puf Noktalari mormavi Faydalı Bilgiler, Püf Noktalar 0 27-02-2010 07:01
Bilincli Alisveris Ve Puf Noktalari... mormavi Faydalı Bilgiler, Püf Noktalar 0 27-02-2010 06:54
Konservenin Tarihi Bkmlyz Genel Kültür Paylaşımlarınız 0 19-10-2008 03:48

Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 03:12 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats