bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > BESLENME > Genel Bilgiler

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 11-10-2010, 05:26   #1 (permalink)
 
mormavi - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Arrow Bilinmeyen Tadlar_Mor Patates

Bilinmeyen Tadlar_Mor PatatesMor Majeste‘ diye adlandırılan yeni tür patates çok koyu renki ve beyaz patateslere kıyasla on kat daha fazla antioksidan ve antosiyanin içeriyor. Mor patates Colorado Üniversitesi tarafından bir yerel patates türünden geliştirilerek üretildi. İki yıl süren denemeler arsından Perthshire’daki Albert Bartlett adlı çiftçi tarafından ekimi yapılan mor patates görünümüne rağmen genetik yapısı değiştirilmiş bir ürün değil. İlk olarak And Dağlarının yükseklerinde yetişmiş olan patates binlerce değişik türe sahip ve koyu kırmızı ve morumsu olanları da mevcut.
Deneme ekimleri ‘Mor Majeste’nin İskoçya’da yetiştirilebileceğini gösteriyor.

Bu hafta İskoçya ve güneydoğu İngiltere’deki Sainsbury’s süpermarket zincirinde ilk 400 tonluk mor patates satışa çıkacak. Gelecek yılsa daha fazla ürün alınması bekleniyor..
Edinburg Queen Margaret Üniversitesi ve İskoç Ürün Araştırma Enstitüsü’yle birlikte araştırmalara katılan üretici Albert Bartlett söz konusu patatesin sağlık açısından yararlarını inceledi.
Araştırmaya katılan Dr. Catherine Tsang beyaz patateste bulunmayan antosiyanin adlı doğal renge sahip mor patatesin pişirdikten sonra bile kaybolmayan antioksidan özellikler taşıdığını anlattı.
Dr. Tsang “Sahip olduğu antioksidan özellikten ötürü kırmızı şarabın beyaz şaraba kıyasla kalbe daha iyi geldiğini biliyoruz. Aynı şey mor patates için de geçerli. Antosiyaninlerde antioksidan özellikler var ve bazı araştırmalar bu tür besinlerin kan damarları üzerinde olumlu etkiler yarattığını ve tansiyonu düşürdüğünü gösteriyor.” dedi.



Konu mormavi tarafından (11-10-2010 Saat 05:35 ) değiştirilmiştir..
mormavi isimli Üye şimdilik offline konumundadır  
Teşekkür Edenler:
Я (11-10-2010)





Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Bilinmeyen Tadlar_Mor Patates

Bilinmeyen Tadlar_Mor Patates konusu, BESLENME / Genel Bilgiler forumunda tartışılıyor.



Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevap Son Mesaj
Ebegümecinin Bilinmeyen Faydaları elif Alternatif Tıp 0 28-08-2010 03:06
Bilinmeyen - Cahit KÜLEBİ nimlahza Şiir 0 09-06-2010 12:41
Canlıların bilinmeyen yönleri daywest Biyoloji 0 21-02-2010 10:08
Nar 'ın Bilinmeyen Yönleri elif LakLak Bölümü 0 14-11-2009 03:21
Bilinmeyen Aygıtınmı Var ? SÜKÛT Teknik Destek Bölümü 0 03-01-2009 06:57

Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 10:51 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats