bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > BESLENME > Genel Bilgiler

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 11-10-2010, 05:32   #1 (permalink)
 
mormavi - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Arrow Bilinmeyen Tadlar_Saffron Buns

Bilinmeyen Tadlar_Saffron Buns
Saffron buns İsveç mutfağının vazgeçilmez ekmeklerinden biridir. Safranlı ekmekler anlamına gelen Saffronbuns’ı ister sabah kahvaltısında ister çay saatinizde servis edebilirsiniz.
hazırlama: 30 dakika
dinlenme: 40+20 dakika
pişirme: 8-9 dakika
1 kg. un
50 gr. taze ekmek mayası
150 gr. tereyağı
1/2 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1/2 tatlı kaşığı safran
1/2 su bardağı kuş üzümü
1 yumurta
1/2 çay kaşığı tuz
Küçük bir tencerede sütü ısıtın. Tereyağını içine atın ve erimeye bırakın. Mayayı çatalla hafifçe ezin üzerine bir parça ılık su koyarak bir kenara bırakın. 10-15 dakika sonra maya kabarınca içine tereyağlı sütü ilave edin. Biraz karıştırıp şekeri tuzu üzümleri ve safranı ekleyin tekrar karıştırın. Karışım homojen bir hal alınca içine bir seferde unu atın ve birlikte önce kaşıkla karıştırın sonra elle yoğurun. Üstünü temiz bir mutfak bezi ile örterek bir kenara 40 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Ekmek hamurunuz kabarınca hamurdan iri parçalar kopartarak avucunuzda yuvarlayarak kalın şeritler haline getirin ve iki şeridi örgü gibi birleştirerek yağlanmış tepsiye biraz aralıklı olarak dizin. Arzu ederseniz Saffronbun’lara kendi istediğiniz şekilleri verebilirsiniz.
Bu şekilde tüm hamurdan küçük safranlı ekmeklerinizi elde ettikten sonra tepsinin üzerini temiz bir mutfak bezi ile kapatarak yine hemen hemen 15-20 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
Daha sonra bir yumurtayı çırpın küçük ekmeklerinizin üzerine bir yağlama fırçası yardımı ile sürün. Birkaç kuş üzümünü tekrar ekmeklerinizin üzerine elinizle batırın.
Önceden sıcak olarak 200 derecede kızdırılmış fırında 8-9 dakika kadar pişirin.
Fırından çıkarınca bir tabağa alarak çay saatinizde yanında reçelle servis yapın.


mormavi isimli Üye şimdilik offline konumundadır  
Teşekkür Edenler:
Я (11-10-2010)





Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Bilinmeyen Tadlar_Saffron Buns

Bilinmeyen Tadlar_Saffron Buns konusu, BESLENME / Genel Bilgiler forumunda tartışılıyor.



Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevap Son Mesaj
Bilinmeyen Tadlar_Zakuski Nedir? mormavi Genel Bilgiler 0 11-10-2010 05:31
Bilinmeyen Tadlar_Dulse de Mansana mormavi Genel Bilgiler 0 11-10-2010 05:28
Ruhun bilinmeyen yanları daywest Psikoloji 0 26-05-2010 12:20
Nar 'ın Bilinmeyen Yönleri elif LakLak Bölümü 0 14-11-2009 03:21
Bilinmeyen Aygıtınmı Var ? SÜKÛT Teknik Destek Bölümü 0 03-01-2009 06:57

Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 09:42 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats