bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > BESLENME > Genel Bilgiler

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 11-10-2010, 05:49   #1 (permalink)
 
mormavi - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Arrow Bilinmeyen Tadlar_Koushari

Bilinmeyen Tadlar_KoushariKoşeri diye okunan Koushari Mısır mutfağına ait bir yemek çeşididir. İçinde pirinç makarna yeşil mercimek nohut un olan Koushari bol sosla yapılır.
hazırlama: 1 saat
pişirme; 15 saat (toplam süre)
125 gr. pirinç
125 gr. herhangi bir makarna
1 küçük kase yeşil mercimek
1 küçük kase nohut
1 büyük baş soğan
1 çorba kaşığı un
sos için:
2 baş soğan
3 diş sarmısak
2 adet domates
4 adet yeşil biber
1 su bardağı su
2 çorba kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1/2 su bardağı sıvıyağ
tuz
Pirinci makarnayı mercimeği ve nohutu ayrı ayrı haşlayın sularını süzüp bir kenara bırakın.
Sos için önce sarımsakları ayıklayıp dövün. Soğanları rendeleyip yeşil biberleri ince ince kıyın. Yağı tavada kızdırıp önce soğanları sonra yeşil biberleri ve daha sonra da kabukları soyulmuş ve ince doğranmış domatesleri içine atın ve hafif ateşte hep birlikte çevirin. Tuzu kırmızı biberi salçayı ve 1 bardak suyu ekleyin birlikte pişmeye bırakın.
2 baş soğanı iri halkalar halinde doğrayın üzerine 1 çorba kaşığı un serperek karıştırın. Derin bir tavada yağı kızdırın içine unlanmış soğanları atarak kızartın. Soğanın unlanarak kızartılması soğanın pişme sırasında suyunu kaybetmeden gevrek olarak kızarmasını sağlar. Kızarmış soğanları kağıt bir peçetenin üzerine alın. Kağıt peçete soğanların fazla yağını alır. Daha önce haşladığınız nohut mercimek ve makarnayı kızdırılmış sıvıyağda 2-3 dakika kadar ayrı ayrı çevirin. Derin bir servis kabının dibine makarnanın yarısını bir kat serin üzerine sırayla birer kat olarak mercimeği pirinci ve nohutu yayarak ilave edin. En son makarnanın kalan yarısı ile üstünü kapatın. Kızarmış soğanları üzerine yayın. Hazırladığınız domates sosunu tüm malzemelerin üstüne yayarak dökün. Sıcak olarak servis yapın.


mormavi isimli Üye şimdilik offline konumundadır  
Teşekkür Edenler:
Я (11-10-2010)





Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Bilinmeyen Tadlar_Koushari

Bilinmeyen Tadlar_Koushari konusu, BESLENME / Genel Bilgiler forumunda tartışılıyor.



Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevap Son Mesaj
Bilinmeyen Tadlar_Bagel mormavi Genel Bilgiler 0 11-10-2010 05:48
Sodanın Bilinmeyen Faydaları elif Alternatif Tıp 0 29-08-2010 02:42
Ebegümecinin Bilinmeyen Faydaları elif Alternatif Tıp 0 28-08-2010 03:06
Nar 'ın Bilinmeyen Yönleri elif LakLak Bölümü 0 14-11-2009 03:21
Bilinmeyen Aygıtınmı Var ? SÜKÛT Teknik Destek Bölümü 0 03-01-2009 06:57

Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 03:24 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats