bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > GENEL KÜLTÜR > Genel Kültür Paylaşımlarınız

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 30-08-2014, 04:25   #1 (permalink)
 
elif - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart Lipitlerin görevleri maddeler halinde

Lipitlerin görevleri maddeler halinde -Lipitlerin görevleri -Lipitlerin görevleri nelerdir

Suda hemen hemen hiç çözünmezler

· Yapılarında önemli miktarda nonpolar hidrokarbon zinciri taşıyan lipidler hidrofobik (suyu sevmeyen) özellik gösterirler.

· Amfipatik özellik (polar hidrofilik ve nonpolar gruplar)

· Eter kloroform ve aseton gibi nonpolar organik çözücülerde çözünen heterojen yapılı biyomoleküller

· Endojen olarak organizmada sentezlenebilirler

· Bitkisel ve hayvansal kaynaklı besinlerle ekzojen olarak sağlanır.

· Aktif asetik asitten sentezlenir.

· Lipidler yüksek enerjili bileşiklerdir.

· Enerji kaynağıdır ve enerjinin başlıca depolanma şeklidir.

· Polar olmayan triaçilgliserol yağ dokusunda depolanır ve temel enerji kaynağıdır.

· 1 g nötral yağ 93 kcal’dir.

· Biyolojik membranların önemli yapıtaşlarıdır.

· Deri altında ve bazı organların çevresinde ısı yalıtıcısı olarak görev yaparlar.

· Elektriksel yalıtıcı olarak miyelinli sinir boyunca depolarizasyon dalgalrının hızla ilerlemesii sağlarlar

· Proteinller birleşerek lipoproteinleri oluşturlar kanda bu şekilde taşınırlar.

· Hücre yüzey reseptörleri ve kan grubu antijenleri olarak önemli rol oynarlar.

· Yağların asit veya alkalilerle ya da pankreastan salgılanan lipaz enzimi ile hidrolizi sonucu gliserol ve yağ asidleri oluşur.

· Bu hidrolize sabunlaşma denir meydana gelen gliserol ve yağ asidleri tuzlarına da sabun denir.

· Bu sabunlar yüzey gerilimini azalttıklarından emilsiyon yapıcı ve emilsiyon sabitleştiricidirler.

· Renksiz ve kokusuzdurlar.

· Isı ışık nem ve bakterşiler etkisiyle bozulur ve yapıda hoş olmayan kokular oluşur. Buna yağların acıması (ransidifikasyon ) denir.



Konu elif tarafından (30-08-2014 Saat 04:40 ) değiştirilmiştir..
elif isimli Üye şimdilik offline konumundadır  





Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Lipitlerin görevleri maddeler halinde

Lipitlerin görevleri maddeler halinde konusu, GENEL KÜLTÜR / Genel Kültür Paylaşımlarınız forumunda tartışılıyor.


Konu etiketleri: lipitlerin görevleri, lipitlerin görevleri nelerdir, lipitlerin gorevi, lipitlerin gorevleri, lipitlerin görevleri maddeler halinde, lipitler görevleri nelerdir,

Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevap Son Mesaj
Danıştayın görevleri maddeler halinde elif Genel Kültür Paylaşımlarınız 0 30-08-2014 04:20
Midenin görevleri maddeler halinde elif Genel Kültür Paylaşımlarınız 0 30-08-2014 04:07
Valinin görevleri maddeler halinde ebush Genel Kültür Paylaşımlarınız 0 25-02-2014 09:31
sadrazamın görevleri maddeler halinde Kayıtsız Üye Soru Cevap 1 14-12-2013 04:02
Jandarmanın görevleri maddeler halinde ebush Eğitim ve Öğretim 0 16-04-2013 10:57

Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 01:51 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats