bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > GENEL KÜLTÜR > Genel Kültür Paylaşımlarınız

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 03-03-2012, 11:10   #1 (permalink)
 
elif - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart Yemek Servisi Nasıl Yapılır

Yemek Servisi Nasıl Yapılır

İyi bir sofra servisi için gereken adımlar sırası ile aşağıda listelenmiştir.

1) İlk yemek çorba ise çorba birer kişilik kase yada tabaklarla oturan kimsenin sağından alt tabağın üzerine konulur.

2) Eğer çorba servisi masada yapılacaksa içinde kepçe bulunan kase oturan kişinin solundan masaya hafif değdirilerek sunulur ve misafirin kolay alması sağlanır.

3) Servis tabaklarının içine yemekleri almak için gerekli servis çatalkaşık vb. aletler konulmalıdır.

4) Servis tabaklarının altına temiz bir peçete koyup oturan kişinin tabağına yaklaşarak ve servis tabağı masaya değecek şekilde sol taraftan servis yapılmalıdır.

5) Yemekler ya servis yapacak kişi tarafından tabaklara konularak servis yapılır buna ingiliz usulü servis denir yada servis tabağı misafire yanaştırılarak misafir tarafından alınması sağlanır bunada fransız usulü sevis denir.

6) Yemekler daima sol taraftan servis edilir.

7) Çorba içildikten sonra kaşıkları ya sapı sağa gelecek şekilde yada öne gelecek şekilde tabağın içinde bırakılmalıdır.

8) Su servisi yemek servisi başlamadan önce bardaklar masadan kaldırılmadan sağ taraftan bardaklara konarak yapılır.

9) Kirli tabaklar sağdan alınıp aynı anda sol taraftan temiz tabaklar masaya konur. Kirli tabaklar misafirlerin önünde üst üste konulmamalıdır.

10) Yemek sırasında servis yapan kimse misafirlerin ekemek ve su durumlarını sürekli kontorl ederek ekmekleri çatal ile tabaklar koymalıdır.

11) Servisin büyük bir dikka ve sessizlik ile yapılması en önemli kuraldır.

İyi servisler


elif isimli Üye şimdilik offline konumundadır  





Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Yemek Servisi Nasıl Yapılır

Yemek Servisi Nasıl Yapılır konusu, GENEL KÜLTÜR / Genel Kültür Paylaşımlarınız forumunda tartışılıyor.


Konu etiketleri: misafire ne yemek yapabilirim,

Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevap Son Mesaj
Yemek tuzlu olursa ne yapılır elif Genel Kültür Paylaşımlarınız 0 03-03-2012 10:33
Yaza uygun yemek odaları , yaz için yemek odası modelleri , 2011 yemek oda gece gözlüm Ev Dekorasyon 0 13-08-2010 05:38
Az masraflı, lezzetli yemek nasıl yapılır? nurküllü Faydalı Bilgiler, Püf Noktalar 0 26-02-2010 01:24
Vurgun yemek nasıl olur? Bkmlyz Genel Kültür Paylaşımlarınız 0 13-01-2009 11:39
çay servisi bayrak_007 Komik Yazılar 4 25-09-2008 10:49

Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 11:06 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats