bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > GEZELİM, GÖRELİM, ÖĞRENELİM > Adım adım Türkiye > Gurme

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 12-10-2010, 01:55   #1 (permalink)
 
mormavi - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Arrow Mekan rehberi_Abra Cadabra

Web Sitesiwww.abracadabra-ist.com
Telefon90|212|3586087
AdresArnavutköy Caddesi No : 50/1 Arnavutköy
İstanbul



Mekan rehberi_Abra CadabraDilara Erbay’ın bundan 6 yıl önce Cezayir sokağında başlattığı yemek serüveni şimdi Arnavutköy’de devam ediyor. Boğaz’ın en güzel noktalarından birinde dört katlı tarihi bir yalıda Abracadabra kapılarını açtı.
Balıkçı restaurantlarıyla bilinen boğaza yeni ve rahat bir yeme içme anlayışı geldi. Daha önceden Arnavutköy’de Garga adıyla faaliyet gösteren dört katlı tarihi yalı bu kez Abracadabra adıyla geleneksel-deneysel bir yemek konseptine ev sahipliği yapıyor.
Cezayir restaurant’ının eski şef-ortağı Dilara Erbay ve 360 İstanbul’un şef-ortağı Mike Norman’ın ortaklığıyla hayata geçen Abracadabra boğaz sahilinde farklı ve özgün bir yeme içme projesi olarak ortaya çıkıyor. Creative Food Company genel adıyla tanımlanan proje yeme içme alanında özgün bir mutfak anlayışını ortaya koymanın yanı sıra yemekle tasarımı ve sanatı birleştiren food-art konseptine öncülük ediyor.
Abracadabra’da her gün köy pazarlarının en tazeleri pişiyor. İşlemden geçmiş ve katkı maddesi bulunan malzemeler kullanılmıyor doğal mutfaktaki hassasiyetleri onları endüstriyel mutfaklardan ayırıyor.
Abracadabra’da öğlen yemekleri pratik doğal ve ekonomik akşam a la carte mönüsü aşçıların sanatsal besinsel mevsimsel gastronomik duygularıyla hazırlanmış. Mutfak açık mutfak: Becerikli misafirler isterlerse yemek pişirebiliyor.
Dört kattan oluşan mekanın giriş katı bar akıllı ve hızlı atıştırma yeri olarak konumlanmış. İkinci kat açık mutfak. Burada şeflerle bir arada lezzetli bir deneyim yaşamak mümkün. Orta kat ise yemek salonu. Dördüncü kat bir ev sıcaklığı içinde kurgulanmış. Bu katta yer alan kütüphanede yemek kitapları ve dergileri karıştırılarak bir ev ortamı yaratılmış. Balkona geçildiğinde ise müthiş bir boğaz manzarasının eşliğinde yeme içme çok keyifli bir hal alıyor.


mormavi isimli Üye şimdilik offline konumundadır  
Teşekkür Edenler:
Я (12-10-2010)





Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Mekan rehberi_Abra Cadabra

Mekan rehberi_Abra Cadabra konusu, Adım adım Türkiye / Gurme forumunda tartışılıyor.



Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevap Son Mesaj
Mekan rehberi_Sidika mormavi Gurme 0 12-10-2010 01:51
Mekan rehberi_Bibucuk mormavi Gurme 0 12-10-2010 01:28
Mekan rehberi_Hardal mormavi Gurme 0 12-10-2010 01:16
Mekan rehberi_Happily ever after mormavi Gurme 0 12-10-2010 01:10
Mekan isimleri nimlahza Komik Yazılar 2 27-08-2009 12:45

Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 07:34 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats