bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > BESLENME > Yemek Tarifleri > Hamur İşleri

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 06-03-2008, 11:16   #1 (permalink)
 
Forum Ana - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Ünlem Alt Üst Böreği

Alt Üst Böreği Nasıl Yapılır?-Alt Üst Böreği Tarifi-Alt Üst Böreği Yapılışı

Malzemeler

750 gr un
2 Adet yumurta
1 Paket margarin
2 Çorba kaşığı sirke
2 Çorba kaşığı zeytinyağı
Yeterince su ve tuz
İçi için :
Yarım kilo ıspanak
Tuz

Hazırlanışı
  • Öncelikle unu ekleyin.
  • İçine 2 çorba kaşığı zeytinyağı 2 çorba kaşığı sirke 2 adet yumurta yeterince su ve tuz koyun.
  • Malzemelerin hepsi özleşene dek yoğurun.
  • Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ettikten sonra üzerine nemli bir bez örtüp 1 saat bekletin.
  • Dinlendirdiğiniz hamuru iki parçaya ayırın.
  • İlk hamuru hazır yufka büyüklüğünde açın.
  • Bu hamurun ortasına bir fincan tabağı yardımıyla daire şeklinde kesin.
  • Sonra hamuru kesilen yuvarlak kısmından başlayarak parçalara ayırın.
  • Her parçanın arasına eritilmiş margarin sürerek kenar parçaları ortadaki yumuşak parçanın üstüne dizin.
  • Daha sonra ikinci hamur parçasını da aynı şeklide hazırlayın.
  • İki hamuruda merdaneyle biraz açın.
  • Şeffaf folyoyla sararak buzdolabında 2 saat bekletin.
  • Sonra iki hamuru merdaneyle tepsi büyüklüğünde açın.
  • Çok az yağ sürülmüş tepsinin içine ilk yufkayı serin.
  • Ispanakları bol suyla yıkayıp küçük küçük doğrayarak içine tuz serpin.
  • İlk yufkanın üzerine ıspanakları eşit şekilde dağıtın.
  • Ispanakların üzerine diğer yufkayı serin.
  • Kaşık ucu ile hamurun üzerine eritilmiş margarin serpin.
  • Önceden ısıtılmış orta ısılı fırında böreğin üzeri kızarana dek pişirin.
  • Dilimleyerek servis yapın.
Alt Üst Böreği yemek tarifleri



Konu elif tarafından (19-12-2009 Saat 03:24 ) değiştirilmiştir..
Forum Ana isimli Üye şimdilik offline konumundadır  




Etiketler
hamur isi, hamur, borekler, alt ust boregi, hamur isleri

Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Alt Üst Böreği

Alt Üst Böreği konusu, Yemek Tarifleri / Hamur İşleri forumunda tartışılıyor.



Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 05:27 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats