bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > BESLENME > Yemek Tarifleri > Hamur İşleri

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 06-03-2008, 11:21   #1 (permalink)
 
Forum Ana - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart Cevizli Saray Böreği

Cevizli Saray Böreği Nasıl Yapılır?-Cevizli Saray Böreği Tarifi-Cevizli Saray Böreği Yapılışı

Malzemeler

Hamuru için :
500 gr un
1 Su bardağı süt
10 gr maya
1 Çorba yoğurt
5 Çorba kaşığı zeytinyağı
1 Adet yumurta
Yarım limon
Tuz
İçi için :
4 Adet orta boy haşlanmış patates
1 Adet kuru soğan
2 Çorba kaşığı tereyağı
2.5 Çorba kaşığı zeytinyağı
300 gr ceviz içi
1 Demet maydanoz
200 gr kuzu gömlek yağı
Yarım su bardağı süt
1 Adet yumurtanın sarısı
1 Çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz karabiber

Hazırlanışı
  • Haşlanmış patatesleri soğuduktan sonra küçük parçalar halinde doğrayın.
  • Kuru soğanı çok ince kıyın ve tavaya aktarın.
  • 2.5 Çorba kaşığı zeytinyağını ve 2 çorba kaşığı tereyağını ekleyin.
  • Soğanı pembeleşene dek kavurun.
  • Küçük kesilmiş patatesleri ekleyin.
  • Birkaç dakika kavurduktan sonra patatesli harcı başka bir kaba aktarın.
  • İnce kıyılmış maydanoz ve dövülmüş cevizi ilave edin.
  • Tuz ve karabiberini ayarlayın.
  • Unu eleyerek derin bir kaba alın.
  • 1 Su bardağı ılık sütle kabartılmış maya ve 1 çorba kaşığı yoğurt 5 çorba kaşığı zeytinyağı yumurta yarım limon suyu ve tuzu ekleyin.
  • Tüm malzeme özdeşleşene kadar yoğurun.
  • Hamuru 12 eşit parçaya ayırın.
  • Üzerlerini nemli bezle örterek yarım saat bekletin.
  • Hamurların her birini ince oklava ile olabildiğince ince açın.
  • Gömlek yağını ve yarım su bardağı sütü iyice karıştırın.
  • İlk altı yufkanın aralarına gölek yağı ve ılık süt karışımını sürerek tepsiye üst üste dizin.
  • İlk altı yufkanın üzerine cevizli harçtan yayın.
  • Diğer yufkaları da üzerlerine sütlü ve gömlek yağı karışımından sürerek dizin.
  • Son yufkanın üzerine yumurtanın sarısını 1 çorba kaşığı zeytinyağıyla çırpıp sürün.
  • Orta dereceli fırında üzeri kızarana dek pişirin.
Cevizli Saray Böreği yemek tarifleri



Konu elif tarafından (19-12-2009 Saat 03:57 ) değiştirilmiştir..
Forum Ana isimli Üye şimdilik offline konumundadır  




Etiketler
cevizli, ceviz, saray boregi

Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Cevizli Saray Böreği

Cevizli Saray Böreği konusu, Yemek Tarifleri / Hamur İşleri forumunda tartışılıyor.



Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 06:03 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats