bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > BESLENME > Yemek Tarifleri > Hamur İşleri

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 23-09-2009, 01:33   #1 (permalink)
 
elif - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart Çıtır Pizza Hamuru Tarifi-Çıtır Pizza Hamuru Yapılışı

Çıtır Pizza Hamuru Nasıl Yapılır?-Çıtır Pizza Hamuru Tarifi-Çıtır Pizza Hamuru Yapılışı

Malzemeler;

# 1 su bardağı ılık su
# 2 + 1/4 tatlı kaşığı aktif kuru maya (ben evde olmadığı için aynı ölçülerde instant maya kullandım)
# 1 tatlı kaşığı şeker
# 3 + 1/2 su bardağı un
# 1 + 1/2 tatlı kaşığı tuz
# 1/4 su bardağı zeytinyağı + 2 yemek kaşığı daha (mümkün olduğu kadar işlemeden geçmemiş ben sızma kullandım)
# 1 büyük yumurtanın sarısı

Hazırlanışı;

1. Büyük bir kaseyi hafifçe zeytinyağıyla kaplayıp bir kenara koyun.
2. Su maya ve şekeri yoğurma kabında karıştırın. Zeytinyağı ve yumurta sarısını
3. 3 + 1/4 bardak unu ve tuzu beraberce mayalı karışımın üzerine eleyin ve yumuşak bir hamur oluncaya kadar karıştırın.
4. Hamuru hafifçe un serpilmiş tezgaha alın ve kalan 1/4 bardak unla beraber yaklaşık 10 dakika pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin.
5. Hamura yuvarlak bir şekil verip önceden yağlanan kaseye alın her tarafının yağla kaplanması için kase içinde döndürün.
6. Üzerine temiz ve nemli bir mutfak havlusu kapatıp ılık bir yerde iki katı kadar kabarıncaya kadar bekletin yaklaşık 90 dk.
7. Hamur kabarınca kaseden alın ve unlu yüzde merdaneyle açıp tepsiye alın. Ben hamuru piştikten sonra bütün olarak tepsiden çıkarabilmek için 35cm çapındaki yağlanmış tepsinin tersine yerleştirdim.
8. Tarifte malzemelerini koyduktan sonra 260C'de 10 - 12 dakika pişirin diyor. Bende buna göre pişirdim ama üstü fazlasıyla kızarmışken altı beyaz kalmıştı. Kenarları çıtır çıtırdı ama tabii malzemenin ağırlığından olsa gerek orta kısımları çok çıtır değildi. Bir dahaki sefere 200C derecede pişirmeyi düşünüyorum. Bu kısım tamamen sizin fırınınızın huyuna ve de suyuna bağlı sanırım.
Çıtır Pizza Hamuru Tarifi-Çıtır Pizza Hamuru Yapılışı

Çıtır Pizza Hamuru Tarifi-Çıtır Pizza Hamuru Yapılışı



Konu elif tarafından (26-12-2009 Saat 06:30 ) değiştirilmiştir..
elif isimli Üye şimdilik offline konumundadır  





Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Çıtır Pizza Hamuru Tarifi-Çıtır Pizza Hamuru Yapılışı

Çıtır Pizza Hamuru Tarifi-Çıtır Pizza Hamuru Yapılışı konusu, Yemek Tarifleri / Hamur İşleri forumunda tartışılıyor.


Konu etiketleri: pizza hamuru tarifi, citir pizza hamuru, pizza hamuru, pizza hamuru yapilisi, çıtır pizza tarifi, citir pizza tarifi,

Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevap Son Mesaj
Parmesanlı Çıtır Poğaça Tarifi-Parmesanlı Çıtır Poğaça Yapılışı elif Hamur İşleri 0 21-09-2009 02:14
Çıtır Tavuk Salatası Tarifi elif Salatalar 0 21-06-2008 09:05
Kolay pizza Tarifi elif Et Yemekleri 0 18-06-2008 09:30
Çikolatalı Çıtır Tarifi Bkmlyz Bisküviler - Kurabiyeler 0 06-06-2008 05:46
Fimo Hamuru ile Kolye Yapılışı Bkmlyz Takı Tasarımı 0 26-05-2008 09:52

Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 03:02 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats