bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > BESLENME > Yemek Tarifleri > Hamur İşleri

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 09-12-2009, 10:52   #1 (permalink)
 
elif - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart Balıklı Muska Böreği Tarifi-Balıklı Muska Böreği Yapılışı

Balıklı Muska Böreği Nasıl Yapılır?-Balıklı Muska Böreği Tarifi-Balıklı Muska Böreği Yapılışı

MALZEMESİ

2 adet hazır yufka
Yufka sosu için:
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı sıvıyağ
Böreğin iç harcı için:
1 su bardağı ıspanak (ince doğranmış)
2 diş sarmısak (dövülmüş veya çok ince doğranmış)
1 adet domates (zar şeklinde küp küp doğranmış)
1 adet kuru soğan (yemeklik ince doğranmış)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Ayrıca: 250 gr kılçıksız fileto çıkarılmış etli bir balık. (Ama tıpkı ufka kuşbaşı et şeklinde doğranıp hazır edilecek)


YAPILIŞI
Bunun için orta boy bir tavaya yağı koyalım erir erimez sarmısak ve ince doğranmış soğanları ekleyerek kavurmaya başlayalım. Soğanlar hafif sararmaya başladığında hemen ufak kuşbaşı doğranmış balıkları koyup en az 5-6 dakika kavuralım. Üzerine ince kıyılmış ıspanak ve domatesi ekleyip tuz ve karabiberini serpiştirelim. Hep beraber 7-8 dakika daha pişirip harcın altını söndürelim.
Şimdi artık böreği yapmak üzere birinci yufkayı tezgahın üzerine serelim. Üzerine bir tasın içinde çırpıp hazırladığımız yufka sosunun yarısını gezdirelim. Mümkünse pasta fırçası ile her tarafına dağıtalım. Sonra yufkaların kenarlarını içe katlayarak bir kare yufka elde edelim. Bu kare yufkayı 10-12 santimlik şeritler halinde keselim. Balıklı harcımızdan bir yemek kaşığı koyarak muska yani üçgen şeklinde saralım. Eğer böyle yapamazsanız kenarlarını içe katlayarak kalın sigara böreği formunda da hazırlayabilirsiniz. Aynı işlemi öbür yufkaya da uygulayalım. Bütün böreklerin üzerine artan harcımızdan sürelim. Ya da isterseniz ayrıca yumurta çırpıp üzerlerine sürebilirsiniz. Fırın tepsimizi yağlayıp aralıklı olarak böreklerimizi dizelim. Şimdi fırınımızı 175 dereceye ayarlayıp orta gözüne yerleştirdiğimiz börekleri 25 dakika kadar pişirip sıcak olarak servise sunalım.
Balıklı Muska Böreği Tarifi-Balıklı Muska Böreği Yapılışı



Konu elif tarafından (20-12-2009 Saat 03:17 ) değiştirilmiştir..
elif isimli Üye şimdilik offline konumundadır  





Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Balıklı Muska Böreği Tarifi-Balıklı Muska Böreği Yapılışı

Balıklı Muska Böreği Tarifi-Balıklı Muska Böreği Yapılışı konusu, Yemek Tarifleri / Hamur İşleri forumunda tartışılıyor.



Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevap Son Mesaj
Dürüm Böreği Tarifi-Dürüm Böreği Yapılışı elif Hamur İşleri 1 24-09-2009 01:50
Ton Balıklı Margarin Tarifi-Ton Balıklı Margarin Yapılışı elif Deniz Ürünleri 0 11-07-2009 03:33
Ton Balıklı Mısır Çorbası Tarifi-Ton Balıklı Mısır Çorbası Yapılışı elif Diyet Özel Menu 0 26-06-2009 02:04
Ton Balıklı Enginar Salatası Tarifi-Ton Balıklı Enginar Salatası Yapılışı(Resimli) elif Salatalar 0 23-06-2009 05:50
Mercimekli Muska Lahana Sarması Tarifi Bakimliyiz Dolmalar-Sarmalar 0 15-03-2008 04:53

Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 01:30 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats