bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > BESLENME > Yemek Tarifleri > Hamur İşleri

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 12-12-2009, 03:14   #1 (permalink)
 
elif - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart Kabaklı Gözleme Tarifi-Kabaklı Gözleme Yapılışı

Kabaklı Gözleme Nasıl Yapılır?-Kabaklı Gözleme Tarifi-Kabaklı Gözleme Yapılışı

Malzemeler



15 kg balkabağı
6 su bardağı un (ekstra)
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı nane
4 soğan
Tuz karabiber
Pulbiber

yapılışı

Unu iki çay kaşığı tuz ve iki su bardağı suyu bir kapta karıştırarak yoğurun. Biraz özleştirerek kulak memesinden daha yumuşak bir hamur elde edin. Pişirme sacının genişliğini göz önüne alarak hamurdan 12 parça (her gözleme için iki yufka) hamur yumağı yapın. Hamur yumaklarını bir kaba koyup üzerlerine nemli bir bez örterek 30 dakika dinlendirin.
Soğanı soyduktan sonra incecik kıyılır. Kabağı soyun ve rendeden geçirin. Bir tencerede bir çorba kaşığı tereyağında soğanları pembeleşinceye kadar kavurun ve kabağı ilave edin. Tuz karabiber pul biber ve naneyi kattıktan sonra 5-10 dakika kabak iyice ölene kadar kavurun ve daha sonra soğumaya alın.

Bir oklava yardımıyla hamur yumağından 1-1.5 mm. kalınlığında yuvarlak bir yufka açın. Yufkanın üzerine hazırladığınız içten koyup her yerine eşit şekilde yayın. Üzerine koyacağınız yufkanın iyi yapışması için içli yufkanın uç kenarlarını biraz ıslatın. İkinci bir hamur yumağını birinci yufkanın büyüklüğünde açın ve içli yufkanın üzerine yayıp bastırarak iki yufkayı birbirine iyice yapıştırın. Hazırladığınız gözlemeyi kızgın pişirme sacına koyarak birinci yüzünü pişirdikten sonra gözlemenin ikinci yüzünü çevirip biraz kızarana kadar (her yüzü iki-üç dakika) pişirin. Aynı işlemi bütün gözlemeler için yapın. Gözlemeleri tereyağı ile yağladıktan sonra servis yapabilirsiniz.
Kabaklı Gözleme Tarifi-Kabaklı Gözleme Yapılışı



Konu elif tarafından (20-12-2009 Saat 03:11 ) değiştirilmiştir..
elif isimli Üye şimdilik offline konumundadır  





Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Kabaklı Gözleme Tarifi-Kabaklı Gözleme Yapılışı

Kabaklı Gözleme Tarifi-Kabaklı Gözleme Yapılışı konusu, Yemek Tarifleri / Hamur İşleri forumunda tartışılıyor.


Konu etiketleri: kabak gözlemesi, kabaklı gözleme tarifi, kabak gözleme, içli gözleme tarifi, kabak gözlemesi tarifi, kabakli gozleme, balkabağı gözlemesi, kabak gozlemesi, kabaklı gözleme nasıl yapılır, gözleme pişirme sacı, kabaklı gözleme, kabakli gozleme tarifi, kabak gozleme, kabakli gözleme tarifi, kabaklı gözleme tarifleri,

Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevap Son Mesaj
Kabaklı Poğaça Tarifi-Kabaklı Poğaça Yapılışı elif Hamur İşleri 0 11-10-2009 05:34
Haşhaşlı Gözleme Tarifi-Haşhaşlı Gözleme Yapılışı elif Hamur İşleri 1 07-10-2009 09:29
Meksika Usulü Gözleme Tarifi-Meksika Usulü Gözleme Yapılışı elif Hamur İşleri 0 04-10-2009 04:27
Mantarlı Gözleme Tarifi-Mantarlı Gözleme Yapılışı elif Hamur İşleri 0 26-09-2009 01:22
Kabaklı Börek Tarifi-Kabaklı Börek Yapılışı elif Hamur İşleri 1 24-09-2009 01:51

Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 12:29 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats