Kıymalı kömme tarifi (resimli anlatım)

nurküllü · 04-04-2011, 04:34 PM

Kıymalı kömme

Malzemeler:
Hamuru:

* 1 su bardağı süt
* 1 su bardağı su
* 1 su bardağı yoğurt
* Yarım paket yaş maya (yada 1 tatlı kaşığı kuru maya)
* 1-2 tatlı kaşığı tuz
* Yarım tatlı kaşığı şeker
* Aldığı kadar un

İç malzemesi:

* 250 gr dana kıyma
* 1 adet büyük soğan
* 2 adet domates
* 3 adet yeşil biber
* Yarım çay bardağı sıvı yağ
* 1 yumurta( sarısı üzerine sürmek için)
* tuz karabiber

Yapılışı:

1. Önce kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir. Hamur ikiye bölünür. Birinci hamur tepsi büyüklüğünde açılır. Üzerine sıvı yağ sürülür ve hamur dörde katlanır. Beklemek üzere bir kenara alınır. Aynı işlem diğer hamur içinde yapılır.

# İçini hazırlamak için ; önce tavaya bir miktar sıvı yağ aktarılır. Daha sonra kıyma suyunu salıp çekene kadar kavurulur.
# Doğranmış soğan ve biber ilave edilir. 4-5 dakika kavrulduktan sonra doğranmış domatesi ilave edilir.
# Domateste 4-5 dakika kavrulduktan sonra tuz karabiber katılır ve ocağın üstünden alınarak ılınması için bir kenara alınır.
# Tepsi yağlanır ve hamurlardan biri tepsi büyüklüğünde elle yada merdaneyle açılır. Tepsiye yerleştirilir.
# Üzerine kıyma harcının tümü serilir.

# Diğer hamurda tepsi büyüklüğünde açılır ve tepsiye yerleştirilir.
# En son üstüne yumurta sarısı sürülür.
# Bıçakla dilimlenir.

10. 200° C derece fırında kömbenin altı ve üstü güzelce kızarana dek fırınlanır.

Afiyet olsun.

çok lezzetli oluyor tavsiye ederim afiyet olsun

incitanesi · 04-04-2011, 06:57 PM

Acıktığımın farkına vardım bu resimlerden sonra
Emeğine sağlık canım

Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder
Stil
Normal Hybrid-Şeklinde gösterime geç Ağaç şeklinde gösterime geç

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	Son Mesaj
Karakız kek tarifi(resimli anlatım)	incitanesi	Kekler - Pastalar - Börekler	25	06-20-2012 10:53 PM
Ağlayan kek tarifi(resimli anlatım)	incitanesi	Kekler - Pastalar - Börekler	8	11-26-2011 11:26 PM
Fırında kıymalı makarna tarifi(resimli anlatım)	incitanesi	Makarnalar	2	03-31-2011 06:45 PM
Kıymalı patates kızartması tarifi(resimli)	incitanesi	Sebze Yemekleri	1	02-27-2011 03:26 AM
Kıymalı börek tarifi(resimli anlatım)	incitanesi	Kekler - Pastalar - Börekler	8	02-26-2011 06:34 PM

04-04-2011, 06:57 PM	#2 (permalink)
incitanesi	Acıktığımın farkına vardım bu resimlerden sonra Emeğine sağlık canım Takip et: @bakimliyiz

< - Bakimliyiz.Com Bilgilendirme - >

Değişiklikleri göz ardı et

Kıymalı kömme tarifi (resimli anlatım)

Hızlı Cevap

Kıymalı kömme tarifi (resimli anlatım)

Benzer Konular