bakimliyiz
Konu etiketleri: haşhaşlı katmer, katmer tarifi, haşhaşlı katmer tarifi, katmer nasıl yapılır, hashasli katmer tarifi, haşhaşlı gözleme, katmer tarifi resimli, haşhaşlı katmer nasıl yapılır, haşhaşlı gözleme tarifi, haşhaşlı gözleme nasıl yapılır, haşhaşlı katmer yapımı, haşhaşlı katmer yapılışı, haşhaşlı katmer tarifi resimli, haşhaşlı hamur işleri, hashasli katmer,
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > BESLENME > Yemek Tarifleri > Hamur İşleri

Kadın Portalı Kayıt Ol Reklam Verin İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 05-09-2011, 04:49   #1 (permalink)
 
incitanesi - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart Haşhaşlı katmer tarifi(resimli anlatım)

Haşhaşlı katmer tarifi(resimli anlatım)


Malzemeler

  • 2 su bardağı süt (500 ml)
  • 3 tatlı kaşığı maya
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yumuşak bir hamur elde edene kadar un ilave ediyoruz.
  • Sıvı Malzemeler
  • Çekilmiş haşhaş
  • 2 tatlı kaşığı şeker
  • Sıvı yağ
  • İsteğe bağlı biraz da tahin
  • Koyu kıvamlı bir sos hazırlayacağımız için haşhaş ve yağ miktarını yapacağımıiz yumak sayısına göre ayarlayabiliriz.
Yapılışı
Hamuru ister ekmek makinesinde isterseniz elinizde yoğurun. Vaktiniz varsa biraz dinlendirebilirsiniz ama yoksa da hamuru dinlendirmesenizde yine güzel oluyor.


Haşhaşlı katmer tarifi(resimli anlatım)


Hamurdan Portakal büyüklüğünde bezeler alıp yuvarlıyorsunuz.

Haşhaşlı katmer tarifi(resimli anlatım)


Açacağımız yumağı önce parmaklarımızla bastırıp...

Haşhaşlı katmer tarifi(resimli anlatım)


daha sonra merdane ile yufka büyüklüğünde ince bir hamur açıyoruz.


Haşhaşlı katmer tarifi(resimli anlatım)


Haşhalşı sosumuzu hazırlamak için 6-7kaşık dolusu haşhaşa yaklaşık bir fincan sıvıyağ ilave ediyoruz şekerimizi de ekleyip karıştırıyoruz. Kıvamı çok akışkan olmayan tabiri caizse çamur gibi olması lazım

Haşhaşlı katmer tarifi(resimli anlatım)


Açtığımız yufkanın üzerine 2-3 kaşık haşhaşlı sosumuzdan döküyoruz. Kaşığın tersiyle heryerine yayıyoruz.

Haşhaşlı katmer tarifi(resimli anlatım)


Yufkanın uzun kenarından başlayarak rulo halinde sarıyoruz.

Haşhaşlı katmer tarifi(resimli anlatım)

İnce bir rulo elde etmiş oluyoruz.

Haşhaşlı katmer tarifi(resimli anlatım)

Rulo yaptığımız hamuru gül böreği sarar gibi doluyoruz.

Haşhaşlı katmer tarifi(resimli anlatım)

Doladıkdan sonra unlanmış tezgahın üzerine koyup avuç içimizle nazikçe bastırarak yassılaştırıyoruz.


Haşhaşlı katmer tarifi(resimli anlatım)

Üzerini unlayıp parmak uçlarımızla nazikçe bastırıyoruz

Haşhaşlı katmer tarifi(resimli anlatım)

Merdane ile servis tabağı büyüklünde incecik açıyoruz.

Haşhaşlı katmer tarifi(resimli anlatım)

Açtığımız katmer hamurunu teflon tavaya alıyoruz.

Haşhaşlı katmer tarifi(resimli anlatım)

Teflon tavaya aldığımız katmeri önlü arkalı orta ateşde ocakda pişiriyoruz.

Haşhaşlı katmer tarifi(resimli anlatım)

Önü ve arkası piştikden sonra servis tabağına alıp önlü arkalı her iki yüzüne de tereyağı sürerek lezzetlendiriyoruz.

Haşhaşlı katmer tarifi(resimli anlatım)

Afiyet olsun ...

Haşhaşlı katmer tarifi(resimli anlatım)

Alıntı

incitanesi isimli Üye şimdilik offline konumundadır  
Bu konu için 3 üye, incitanesi adlı üyemize teşekkür etti.
nimlahza (05-09-2011), nurküllü (06-09-2011), SÜKÛT (06-09-2011)

Alt 05-09-2011, 07:38   #2 (permalink)
 
nimlahza - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart

Arada yaparım çok lezzetli oluyor.

nimlahza isimli Üye şimdilik offline konumundadır  
Teşekkür Edenler:
incitanesi (06-09-2011)
Alt 06-09-2011, 03:08   #3 (permalink)
 
nurküllü - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart

çok güzel...

nurküllü isimli Üye şimdilik offline konumundadır  




Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Haşhaşlı katmer tarifi(resimli anlatım)

Haşhaşlı katmer tarifi(resimli anlatım) konusu, Yemek Tarifleri / Hamur İşleri forumunda tartışılıyor.



Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Cevizli ve peynirli katmer tarifi (resimli anlatım) incitanesi Hamur İşleri 0 14-07-2011 10:11
Nişastalı katmer börek tarifi(resimli anlatım) incitanesi Hamur İşleri 1 11-01-2011 11:56
Haşhaşlı tatlı çörek tarifi(resimli anlatım) incitanesi Tatlılar 2 10-01-2011 11:58
Haşhaşlı çörek(resimli) incitanesi Hamur İşleri 5 21-08-2010 11:46
Katmer Tarifi-Katmer Yapılışı elif Hamur İşleri 0 16-12-2009 04:07

Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +2 olarak düzenlenmiştir. Şu Anki Saat: 01:44 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats