bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > BESLENME > Yemek Tarifleri > Kekler - Pastalar - Börekler

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 09-07-2012, 04:25   #1 (permalink)
 
nimlahza - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart Haşhaşlı çörek tarif

Eskişehir 'in Haşhaşlı Çöreği

Haşhaşlı çörek tarif


Haşhaşlı çörek tarif

Haşhaşlı İçin Hazırlanması:

1.Haşhaş tohumlarını aktardan satın alın.
2. Yıkayıp kurutun.
3. Toprak tavada tahta kaşık yardımıyla mis gibi kokana ve rengi biraz koyulaşana dek kavurun.
4. Kahve çekme makinasında çekin.
5.
Kavanoza koyup bulamaç haline gelene kadar üzerine zeytinyağı (veya
dilediğiniz sıvı yağ) ilave edin ve miktara göre 1-2 tatlı kaşığı şeker
ekleyerek karıştırın. Bu iç yağ ilavesi sayesinde sıvı halde olmalı.
6. Kavanozun ağzını kapatarak buzdolabında saklayabilirsiniz. Kullanacağınız zaman iç hazır.

Çörek Hamurunun Hazırlanması:
Hamur Malzemeleri:
-1/2 çay bardağı sulu yoğurt
-1 çay bardağı süt
-1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı şeker
-1 çay kaşığı tuz
-1/4 paket yaş maya
-4 su bardağı kadar un

Unu
hamur yoğurma kabına alarak ortasını açın. Yoğurt süt yağ tuz
şeker ve mayayı unun ortasına koyarak yavaş yavaş yoğurun. Gerekirse
ılık su ilave edebilirsiniz. Hazırladığınız hamur oldukça yumuşak bir
hamur olmalı. 10 dakika kadar dinlendirip tekrar yoğurun. Eğer elinize
bulaşıyorsa elinizi unlayıp yoğurabilirsiniz. Üzerini örterek
mayalanması için ılık bir yerde 1-2 saat bekletin.

Haşhaşlı çörek tarif

Çöreğin Yapımı:
1. Mayalanmış olan çörek hamurunu yoğurun.
2. Yumruk büyüklüğünde 10 bezeye ayırın. Bezelerin üzerini nemli bezle örtün.
3. Herbir bezeyi incecik açın. Yumuşak hamur kolaylıkla açılır. Unlayarak açabilirsiniz.

Haşhaşlı çörek tarif
4. Açtığınız bezenin tamamına haşhaşlı içi yayın. İsterseniz ince çekilmiş ceviz serpiştirebilirsiniz.

5. Hamuru rulo şeklinde kıvırın.

Haşhaşlı çörek tarif
6. Rulo haline gelen hamuru iki ayrı yöne kıvırıp uzatarak helozonik şekilde döndürün. Böylece hamur incelmiş oluyor.

Haşhaşlı çörek tarif
7. Hamuru esnetmekten korkmayın.

Haşhaşlı çörek tarif

8. Hamura istediğiniz şekli verebilirsiniz.

Haşhaşlı çörek tarif

9.Tepsiye yerleştirdiğiniz çörekleri ikinci defa mayalamanız
gerekiyor. Fırına koyarak 50 C den az bir ısıda kabarana kadar
bekletin.
10. Kabaran çörekleri 180 C de 30 dakika pişirin. Ayran veya komposto ile servis yapabilirsiniz.


Haşhaşlı çörek tarif


Alıntı.


nimlahza isimli Üye şimdilik offline konumundadır  
Teşekkür Edenler:
incitanesi (10-07-2012)





Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Haşhaşlı çörek tarif

Haşhaşlı çörek tarif konusu, Yemek Tarifleri / Kekler - Pastalar - Börekler forumunda tartışılıyor.


Konu etiketleri: haşhaşlı poğaça, haşhaşlı börek, haşhaşlı poğaça tarifi, haşhaşlı poğaça tarifi resimli, hashasli ekmek tarifi, hashasli gözleme, haşhaşlı çörek tarifi, haşhaşlı poğaça tarifleri, haşhaşlı gözleme, haşhaşlı ekmek tarifi, haşhaşlı ekmek, hashasli pogaca tarifi, mayalı haşhaşlı poğaça, yumusak hashasli börek, haşhaşlı çörek tarifleri,

Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevap Son Mesaj
Çörek otlu çörek tarifi (resimli anlatım) incitanesi Hamur İşleri 1 14-07-2011 11:01
Haşhaşlı tatlı çörek tarifi(resimli anlatım) incitanesi Tatlılar 2 11-01-2011 01:58
Haşhaşlı çörek(resimli) incitanesi Hamur İşleri 5 22-08-2010 01:46
Haşhaşlı Lokum Tarifi-Haşhaşlı Lokum Yapılışı elif Hamur İşleri 0 14-11-2009 03:12
Haşhaşlı Gözleme Tarifi-Haşhaşlı Gözleme Yapılışı elif Hamur İşleri 1 07-10-2009 09:29

Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 08:35 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats