bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > BESLENME > Yemek Tarifleri > Kekler - Pastalar - Börekler

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 03-06-2008, 11:35   #1 (permalink)
 
Bkmlyz - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart Türk Usülü Cheese Kek - Jöleli

MALZEMELER
2 paket (eti) burçak bisküvisi
veya 2 paket kakaolu bisküvi
1 yemek kaşığı margarin (erimiş ve ılıtılmış)
1 tatlı kaşığı tarçın

Üzerinin harcı için:
1 su bardağı süzme yoğurt (ekşi değil tatlı olacak)
1 su bardağı lor peyniri (tuzsuz olacak)
1 su bardağı hazır çiğ krema
1 paket vanilya
5 yemek kaşığı jöle (5 yemek kaşığı suyla eritilecek)

HAZIRLANIŞI
Cheese kekin alt bozası olan bisküvileri bir mutfak robotunda un gibi oluncaya kadar çekiyoruz. Robot yoksa temiz bir naylon poşetin içinde çekiç ya da ceviz döveceğinin tokmağıyla ezebilirsiniz. İyice ezilip un haline gelen bisküvileri bir derin kaseye boşaltalım ve üzerine oda sıcaklığında yumuşamış margarinle tarçını ekleyerek yoğuralım. Yumuşak bir hamur elde edince toparlayalım. Şimdi de 25-30 cm çapında ve kenarları 2-3 parmak yüksek bir fırın kalıbının içini ve kenarlarını margarinle iyice yağlayalım. Bisküvi hamurumuzu bastırarak düzgün bir şekilde kalıbın üzerine yayalım. Hatta elinizi suyla ıslatıp hamurunuzun üzerini daha rahat düzeltebilirsiniz. Sonra buzdolabına koyarak beklemeye alalım.
Öte yandan cheese kekin üst harcını hazırlamak üzere yine derin bir kasenin içine tatlı süzme yoğurdunu tuzsuz lor peynirini hazır çiğ kremayı ve vanilyayı koyarak karıştırmaya başlayalım. Bu arada 5 yemek kaşığı kadar herhangi bir sevdiğiniz toz jöleyle 5 yemek kaşığı sıcak suyu karıştıralım. Jöle iyice eriyince yukarıdaki yoğurtlu peynirli harcın içine ilave edip yine karıştıralım. Artık harcımızda hazır olduğuna göre bisküvi hamurumuzu fırından çıkaralım ve üzerini bu yoğurtlu jöleli harcımızı aktaralım. Sonra da bir kaşığın ters ya da spatulayla üzerini düzeltelim ve 175 dereceye ayarlı fırında 35-40 dakika kadar pişirelim. Pişme süresinin sonunda hemen fırından çıkaralım ve ılınınca buzdolabında en az 3-5 saat en iyisi tüm gece bekletelim. Dilimleyerek servis yaparken üzerine size anlattığım soslardan birini mutlaka gezdirelim. Yaratıcı olmak her zaman çok olumlu sonuçlar verir.


Bkmlyz isimli Üye şimdilik offline konumundadır  




Etiketler
turk, usulu, cheese, kek, joleli

Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Türk Usülü Cheese Kek - Jöleli

Türk Usülü Cheese Kek - Jöleli konusu, Yemek Tarifleri / Kekler - Pastalar - Börekler forumunda tartışılıyor.


Konu etiketleri: çheese kek, jöleli kekler, chees kek, bisküvili çiz kek, bisküvili çizkek, joleli kekler, pasta tarifleri çheese kek, chesskek tarifi, biskuvılı çız kek, buskuvılı cız kek,

Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 10:17 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats