bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > BESLENME > Yemek Tarifleri > Kekler - Pastalar - Börekler

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 04-06-2008, 12:21   #1 (permalink)
 
Bkmlyz - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart Örme Börek Tarifi

MALZEMELER
1/2 kg Milföy Hamuru
3 Adet Orta Patlıcan
2 Çorba Kaşığı Un
1 Su Bardağı +Yarım Çay Bardağı Süt
3 Çorba Kaşığı Kaşar Peyniri Rendesi
2 Çorba Kaşığı Tereyağı
1 Adet Yumurtanın Sarısı


HAZIRLANIŞI
Ön hazırlık olarak böreğin iç malzemesini hazırlayalım.Patlıcanları 7-8 yerinden kürdanla delerekocak ateşinde içleri yumuşayıncaya dek çevirerek közleyelim.Patlıcanlar sıcakken saplarından tutarakbıçakla kabuklarını soyalım.Sap kısmını kestikten sonra patlıcanları iyice kıyalım.
Tereyağını eritipunu ekleyelim.Unun rengi hafifçe dönene dek kavuralım.Patlıcanları ilave edelim.Sütü ağır ağır ve sürekli karıştırarak ekleyelim.Tuzunu ayarlayalım.Üzeri göz göz olana dek pişiripateşten alalım.Çırpma teli ile karıştırarak rendelenmiş kaşar peynirini ekleyelim.Bir kenarda bekletelim.
2 adet milföy hamurunu birbirine kenarından yapıştıralım.Merdane ile enine ve boyuna açarakdikdörtgen bir hamur elde edelim.Hamurun 4 köşesini bir buçuk parmak kalınlığında keselim.Hamurun uzun olan iki kenarından 5 tane kesik yapalım(iki tarafından da).
Patlıcan beğendiyi uzun bir şekilde hamurun ortasına yerleştirelim.Milföy hamurunun keserek yaptığımız karşılıklı kanatlarını üst üste gelecek şekilde kapatalım.Hafifçe yağlanmış tepsiye dizelim.Bütün milföy hamurlarını bu şekilde hazırlayalım.Üzerlerine yumurta sarısı sürelim.Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında altları ve üstleri kızarana dek pişirelim.


Bkmlyz isimli Üye şimdilik offline konumundadır  

Alt 02-02-2012, 07:04   #2 (permalink)
 
elif - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart Örme Börek Tarifi

Örme Börek Tarifi

Örme Börek
Resimli Örme Börek Tarifi
Örme Börek Nasıl yapılır
Örme Börek yapımı

Örme Börek Tarifi

Örme Börek için kullanılacak malzemeler şunlardır;

1.1/2 kg Milföy Hamuru
2.3 Adet Orta Patlıcan
3.2 Çorba Kaşığı Un
4.1 Su Bardağı +Yarım Çay Bardağı Süt
5.3 Çorba Kaşığı Kaşar Peyniri Rendesi
6.2 Çorba Kaşığı Tereyağı
7.1 Adet Yumurtanın Sarısı

Örme Böreğin Tarifi

•Ön hazırlık olarak böreğin iç malzemesini hazırlayalım.Patlıcanları 7-8 yerinden kürdanla delerekocak ateşinde içleri yumuşayıncaya dek çevirerek közleyelim.Patlıcanlar sıcakken saplarından tutarakbıçakla kabuklarını soyalım.Sap kısmını kestikten sonra patlıcanları iyice kıyalım.
•Tereyağını eritipunu ekleyelim.Unun rengi hafifçe dönene dek kavuralım.Patlıcanları ilave edelim.Sütü ağır ağır ve sürekli karıştırarak ekleyelim.Tuzunu ayarlayalım.Üzeri göz göz olana dek pişiripateşten alalım.Çırpma teli ile karıştırarak rendelenmiş kaşar peynirini ekleyelim.Bir kenarda bekletelim.
•2 adet milföy hamurunu birbirine kenarından yapıştıralım.Merdane ile enine ve boyuna açarakdikdörtgen bir hamur elde edelim.Hamurun 4 köşesini bir buçuk parmak kalınlığında keselim.Hamurun uzun olan iki kenarından 5 tane kesik yapalım(iki tarafından da).
•Patlıcan beğendiyi uzun bir şekilde hamurun ortasına yerleştirelim.Milföy hamurunun keserek yaptığımız karşılıklı kanatlarını üst üste gelecek şekilde kapatalım.Hafifçe yağlanmış tepsiye dizelim.Bütün milföy hamurlarını bu şekilde hazırlayalım.Üzerlerine yumurta sarısı sürelim.Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında altları ve üstleri kızarana dek pişirelim.
afiyet olsun...


elif isimli Üye şimdilik offline konumundadır  




Etiketler
orme borek

Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Örme Börek Tarifi

Örme Börek Tarifi konusu, Yemek Tarifleri / Kekler - Pastalar - Börekler forumunda tartışılıyor.



Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 10:22 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats