bakimliyiz
Konu etiketleri: puf böregi tarifi, puf boregi tarifi, puf böreği tarifi, puf börei tarifi, puf böreği nasıl yapılır, puf börek tarifi, puf börei tarifleri, puf börek tarifleri, kolay börekler, puf borek tarifi, puf boregi nasil yapilir, puf böregi nasil yapilir, puf böregi tarifleri, puf böreği tarifleri, kolay puf börei tarifi,
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > BESLENME > Yemek Tarifleri > Kekler - Pastalar - Börekler

Kadın Portalı Kayıt Ol Reklam Verin İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 03-06-2008, 10:44   #1 (permalink)
 
Bkmlyz - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart Kolay Puf Böreği Tarifi

MALZEMELER
Hamur için:
2 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz

İçinin harcı için:
2 su bardağı kavrulmuş kıyma
ya da:
2 su bardağı dolusu rende beyaz peynirle karıştırılmış ince kıyılmış maydanoz
ya da:
Haşlanmış ve püre haline getirilmiş patates

Kızartmak için:
1 su bardağı sıvıyağı

HAZIRLANIŞI
Yine size hamur yaptıracağım ama inanın bu çok çok kolay. Sanki çocukların o renkli hamurlarıyla oynamak kadar da zevkli. Hem bu kolay hamur işleriyle kendinize güveniniz çok artar. Laf aramızda bizim insanımız ?hamur açan? kadını çok abartır ve müthiş takdir eder. Böylece sizde kolayca ?gurmeler? sınıfına terfi edersiniz. Hadi gelin birlikte yapacağız.
Önce derin bir yoğurma kabı diyerek meşhur sözümü kullanayım. Sonra içine un yoğurt kabartma tozu ve tuzu hiç sıra takip etmeden koyalım ve parmak uçlarımızla yoğurmaya başlayalım. Göreceksiniz ki bu garantili tutan hamur hemen toplanacak ve kulak memesi kıvamına gelecektir. Şimdi tezgaha hafifçe un serpelim. Hamurumuzdan greyfurt büyüklüğünde bir parça koparıp elimizle yuvarlayıp sonra da unlu tezgahın üzerine koyalım. Hani merdanemiz vardı ya! (oklava da olur hatta eskiler şişeyi yatırıp öyle hamur açarlarmış) O merdaneyle hamurun üzerinde ileri-geri giderek biçimsiz de olsa hamuru açalım yani inceltelim. Şöyle yarım santimden biraz daha inceltmeniz yeterli olacaktır. Sonra bir su bardağını alalım ve hamurun üzerine bastırarak yuvarlak kalıplar çıkaralım. Bu yuvarlak hamurların tam ortasına bir tatlı kaşığı kavrulmuş kıyma veya peynirli ya da patatesli harçtan koyarak diğer yuvarlak parçayı üzerine kapatalım. Ama kızarırken açılmasın diye de iki hamurun uçlarını bastıralım. İsterseniz tek hamurun kenarlarına harçlardan koyup poğaça yani ?D? şeklinde kapayın.
Böylece eldeki tüm hamuru hazırlayıp bitirin. Öte yandan da bir tavaya sıvıyağı koyup iyice kızmasını bekleyin. Yağın kızıp kızmadığını anlamak için şöyle nohut büyüklüğünde bir hamuru yağın içine atın. Hemen cazır cuzur sesler çıkarıyorsa tamam yağ hazır demektir. Artık puf böreklerinizi tek tek tavaya koyarak üzerleri nar gibi oluncaya değin kızartın. İçine kağıt havlu serdiğiniz bir tabağa kızaran puf böreklerini koyun. Fazla yağı emdirdikten sonra da artık temiz bir tabağa aktarın ve sıcak sıcak servise sunun.
Aslında bu ?garantili? hamurla muhtelif şekiller çıkarıp içine hiçbir şey koymadan yani boş şekilde de kızartabilirsiniz. O bile hıyır hıyır çok lezzetli olacaktır. Hadi kolay gelsin!!!

Bkmlyz isimli Üye şimdilik offline konumundadır  
Teşekkür Edenler:
incitanesi (11-06-2010)




Etiketler
kolay puf boregi

Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Kolay Puf Böreği Tarifi

Kolay Puf Böreği Tarifi konusu, Yemek Tarifleri / Kekler - Pastalar - Börekler forumunda tartışılıyor.



Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +2 olarak düzenlenmiştir. Şu Anki Saat: 08:01 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats